假期马上就要结束了，给自己一个仪式感，把烧烤安排上吧。这个时候，“不想上班”几个字可能已经写在脸上了。与其在床上继续挣扎，不如把这最后的温暖装进烤炉。把这个日子过成一个小型长假，让肉香味把假期综合征给你送走。BBQ要用对的东西，不然就难以享受美味。装备要准备好，才能保证烧烤顺利进行。在野餐垫上摊开装备，烤炉要选择那种有风门的，通风好、火力稳，木炭三分钟就能烧红。木炭要选择易燃、耐烧、灰少的，这样肉香味就不会跑掉。刷子、烤夹、锡纸、折叠桌椅这些小东西一个都不能少。 别人还在鸡翅、玉米串里打转的时候，你端出一盘澳洲安格斯牛肉，肯定能吸引大家的目光。肉质嫩滑有纹路，这个级别的肉吃起来感觉特别高级。基础版可以选择谷饲牛肋条或上脑肉串穿起来，肥瘦相间，烤的时候油滴落下来香味更浓。提前腌制一夜更好吃，急着吃的话也可以用盐、孜然粉和辣椒粉快速拌匀，半小时就能上桌。豪华版的话就选择牛里脊切成薄片或者大块肉肋条切片，抹上自己调的酱汁腌制半小时再烤出来口感最佳。 不想扛着炉子去公园？直接把家用烤肉机搬上阳台就行了。插电即热很快就可以烤好肉了。拆封把切割好的牛肉和配好的酱汁准备好就行。腌制只需要15分钟左右然后放入烤箱设定温度烤2分钟左右翻一面再烤1分钟最后撒上黑胡椒就能享用了。女士可以选择谷饲菲力牛排3分熟就很嫩了男士可以选择肋眼或西冷牛排油脂很多味道香上天台全家人可以分享去骨牛小排霜降纹理非常明显非常好吃。 不想追剧？不想听歌？不想干唠嗑？那就把烤肉机当成解药吧！下班回家在阳台支起小桌让肉香味飘满客厅，“滋滋”声就是最治愈的白噪音。平凡的日子被一块牛肉轻轻撬开缝隙露出里面藏着的闪光。 这份攻略收好让你告别99%的烦恼吧！当炭火升起油脂滴落孜然翻飞“假期结束”的焦虑瞬间被肉香淹没带上装备和定制牛肉去公园露台天台——只要你想每天都能过成小型长假！