开阳县市场监管局最近办了件大事，就是组织辖区里的食品生产企业搞了个春节后的集中约谈培训活动。这是开阳县市场监管局给大家在节后复工复产上的一堂课。这个活动不光给企业提了醒，还给他们安排了自查自纠的任务。大家需要把原料采购、生产加工、添加剂使用、贮存运输和出厂检验这些全流程仔细查一遍，把隐患找出来，早整改、早清零。这次培训特别强调了企业要严管食品生产，守住食品安全底线。别想超范围、超限量使用添加剂，更不能用非法添加物和有害东西。别搞掺杂掺假、以次充好、以假充真这些小动作。大家还要积极接入“互联网+AI”监管摄像头，提升监管效能和管理水平，让生产流程智能化、质量追溯体系全覆盖。这次培训还让企业现场签订了《2026年食品生产企业重点工作清单》和《肉制品食品生产企业约谈书》。 开阳县市场监管局负责人表示，这次用了“培训＋约谈”的模式来加强监管震慑力，提高企业合规能力，让企业更清楚自己的主体责任。接下来他们还要继续用日常检查和回头看的办法，在食品安全上筑起一道防线，对违法违规行为绝对不姑息。 这次活动对于保障老百姓的饮食安全起到了很重要的作用。开阳县市场监管局一直在努力打造一个良好的食品安全环境。2026年他们还会继续把这些工作做好，给大家带来更多放心的食品。