元宵节就要到了，街上的灯笼都挂起来了，朋友在开食品店，喊我去给他公司的联欢会想几个谜面。我一口就答应了，想着得找个既接地气又有文化底蕴的东西。一闭眼就想到了前几天去云野山庄吃的酒席，满满一大桌三十多道菜，素的荤的都有。最后一道菜里，炸豆腐丁金灿灿的，白豆腐片雪白晶莹，汤里煮得软软的，味道鲜美，特别像汪曾祺写的“珍珠翡翠白玉汤”。我心里就想好了，这次灯谜就定豆腐为谜底。 为了做这则灯谜，我想起了明代苏平的《咏豆腐诗》，诗里写了淮南王刘安发明豆腐的故事：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。”这句诗把豆腐从黄豆去皮、磨浆、煮浆到瓦缶浸制的过程都写出来了。清代的谢应芳也写过：“碾破黄云雪水流”，形容豆腐像脂膏一样凝润。汪曾祺在书里提到山东泰安的豆腐用酸浆点制，颜色雪白极嫩。济南是豆腐之乡，章丘的漤水豆腐是非遗项目，商河豆腐皮和南山酸浆豆腐也都很有名。 我一开始拟了个谜面叫“一物降一物”，觉得有点太简单了。后来改成“生来有‘福’，如花似玉”，把豆腐的雅号、来历和寓意都放进去。朱熹和苏轼都写过豆腐诗，苏轼说“煮豆为乳脂为酥”，陆游说“旋压犁祁软胜酥”，这些都能看出豆腐的好味道。元代郑允端写的“种豆南山下”也很形象。 又想到老舍在《骆驼祥子》里写的老豆腐：“醋、酱油、花椒油、韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，香得使祥子要闭住气。”这段描写特别生动。我就把这段文字编成谜面：“在老舍《骆驼祥子》中有这样一段描写：香得要闭住气……打一美食。” 做完这些我才发现自己越陷越深。一开始是因为朋友的盛情邀请才开始想这个题目的，结果越琢磨越着迷。“迷”欲迷人先自迷，“谜”若迷人当自迷。在推敲的过程中，我自己也陶醉在了这里面。“沉醉不知归路”，我的心思全都放在了这个题目上。这迷不仅是美食的鲜香味儿，更是一场从独上高楼到蓦然回首的文化之旅。“一物降一物”是民谚，“梨花一支春带雨”是诗词；在这个过程中不知不觉就走进了山东的土地、淮安的山水和老舍笔下的市井深处。这种感觉就像淡淡的乡愁一样挥之不去。 苏平笔下的“一轮磨上流琼液”和汪曾祺笔下的“泰山泉水点豆腐”、老舍笔下的“热豆腐烫开一条路”、朱熹笔下的“肌肤褪尽见精华”，这些都在脑海里浮现出来。这是一种跨越时空的对话：“淮南王刘安创制了豆腐”，“苏平写了诗”，“朱熹用了典故”，“汪曾祺吃了山东泰安豆腐”，“老舍写下了老豆腐的故事”，“苏轼品了宋代豆腐的味道”。我觉得这就是一种传承和延续。 最后我看着自己拟好的三个谜面：“一物降一物”，“生来有‘福’，如花似玉”，“在老舍《骆驼祥子》中有这样一段描写：香得要闭住气……打一美食。”心里特别满足。这三个谜面既简单又复杂：第一个最简单直接；第二个既有文化又有诗意；第三个难度最高但最有文学厚重感。“痴迷”这个词用在这儿最合适不过了：我本来是打算把谜做得吸引人一点去“迷人”，结果反倒把自己“迷”住了。这就是我和豆腐的故事吧！