过年期间，海底捞里挤满了人，光春节这9天，就接待了超1400万人次。年轻人给春节带来了新鲜玩意儿，也改变了大家的聚餐习惯。现在的海底捞不仅仅是个吃饭的地方，还是家人们团聚、朋友们相聚的好地方。数据显示，从2月15日到23日这9天假期里，全国的海底捞门店一共接待了超1400万人次顾客。为了让大家过个有滋有味的年，海底捞在门店布置、互动活动和节庆新品上都下了功夫。 比如推出了“小马宝莉”新年系列活动，有联名甜品、儿童餐和各种互动玩法，让小朋友们在店里玩得开心。有的地方还推出了带有地域特色的菜品。比如杭州有的店推出了紫色发财菜；南京的店推出了锦鲤造型花饽饽。 除了这些活动和菜品，海底捞还在门店场景创新上下了功夫。南宁江南万达的大排档火锅店在大年初五开业后特别受欢迎。自从广州开了第一家店之后，这个大排档火锅已经开到了上海、武汉、青岛、福州还有南宁等地。 春节假期结束后大家的聚会需求还在继续呢！海底捞从2月23日到3月2日搞了个“开工第一顿，先来海底捞”的活动。只要拿着返程凭证就能享受85折优惠，想让大家在开工、开学前好好放松一下。 年轻人现在成了安排春节的主要力量，平时是大家常去的聚餐地儿，春节假期里就成了家人和朋友聚会的首选了。张女士是上海的一位黑海会员，今年回老家过年时带亲戚朋友们去吃了3次海底捞呢！ 上海河南区域相关负责人说很多省内下沉城市的门店今年客流特别高呢！像周口、南阳、驻马店还有焦作这些地方的日均接待量都超过2000人次呢！全省这9天接待顾客超过了90万人次。 除了返乡团聚外还有很多家庭选择了“南北互换”的方式旅游呢！广东、福建还有海南这些地方特别受青睐。广东省里的海底捞门店一共接待了超过170万人次顾客呢！ 像汕头、珠海、江门还有中山这些城市因为旅游休闲、探亲返乡和城市间流动的影响客流特别活跃呢！假期前几天汕头5家门店都迎来了明显增长，东山生活广场店的日均接待量也超过了2000人次呢！ 今年一线城市不再是“空城”，很多家庭都选择在工作地过年或者把父母接过来团聚。北京、上海还有深圳这些城市的春节日均客流比去年都有所增长。 年轻人对于“年味”的理解也变了味道呢！年味不仅仅在老家了，只要是家人在一起的地方都能感受到年味。把父母接过来工作生活的城市过年、吃顿团圆饭已经成为一种新的过节方式。 这种在工作地团聚的场景不仅体现在顾客身上哦！春节期间坚守岗位的一线员工家庭也能享受到这种陪伴时刻哦！海底捞在全国发起了员工子女“暖冬营”活动呢！给异地过年的一线员工家庭组织了店内学习、新年手工、美食制作还有外出研学等活动。 这样一来坚守岗位的一线员工们也能在工作地得到更多陪伴和团聚时刻啦！