我在2007年有段研究经历，给小鼠喂了果糖和葡萄糖，发现这些糖居然会关闭控制激素水平的基因。看着它们日渐虚弱的样子，我才意识到含糖饮料和甜点真的要少吃。 三文鱼里的Omega-3脂肪酸含量特别高，美国国立健康研究院的报告显示，不少女性体内这种物质偏少，而它能帮助调节激素分泌。以前总觉得这种食物是给孩子吃的，其实咱们大人吃更有好处。把三文鱼切小块用盐和黑胡椒调味，扑一层淀粉后煎至两面变色。接着打两三个鸡蛋淋进锅里裹住鱼肉，翻炒凝固成型就能出锅。 坚果这类东西吃起来没负担，还容易让人停不下来。我每天都会抓一小把放在办公桌上慢慢嚼。核桃、腰果、杏仁换着样吃对身体好。 黑芝麻虽然常被认为能补雌激素，但中山大学附属第一医院的医生解释说它的植物雌激素含量其实很低。咱们吃它主要是为了里面的不饱和脂肪酸、钙质和维生素E。维生素E对卵巢功能有保护作用。 每天吃一小勺大概10到15克就行，别吃太多以免增加消化负担。我做黑芝麻糕的方法特简单：生黑芝麻小火炒香后打成粉，和糯米粉、白糖混在一起加水调成糊状，倒进模具里上锅蒸25分钟即可脱模切块。 福建医科大学附属协和医院的医生也表示过，目前没有明确证据表明吃黑芝麻会升高雌激素。那些雌激素偏高的姐妹，每天少量吃一两勺完全没问题。 油炸食品中的反式脂肪酸被美国食品药品监督管理局明确列为有害物，它会增加坏胆固醇同时减少激素分泌。 咖啡因也得注意控制摄入，因为它会在血液里停留18个小时，刺激肾上腺分泌应激激素。 首医大附属北京安贞医院的医生提醒我们激素失调跟饮食关系很大。如果出现持续疲劳、月经不调等症状，最好及时就医检查。 春天这个时节新陈代谢快起来了，咱们要学会顺势而为多吃些对内分泌有帮助的食物。坚果里的不饱和脂肪酸能调节激素水平，膳食纤维还能稳定血糖减少胰岛素抵抗。 我把三文鱼、坚果、黑芝麻这些食材加进日常菜单里吃上一个月，照镜子的时候就能看到气色明显变好了。 有人问我最近白了不少是不是换了新护肤品？其实我早上经常连脸都没洗就出门了。生完孩子后我才明白一个道理：与其花大价钱买各种瓶瓶罐罐往脸上抹，不如把心思花在吃进去的东西上。 作息规律点每天户外运动一两个小时自己买菜做饭慢慢就会发现真正的好状态是养出来的不是抹出来的。春天是万物生长的季节咱们身体里的新陈代谢也在加快这个时节女人要学会顺势而为多吃些对内分泌有帮助的食物。 很多人听我说三文鱼对女人好第一反应都是“那不是给孩子吃的吗”？其实三文鱼对咱们大人来说好处更多美国国立健康研究院做过一项研究发现不少女性体内Omega-3脂肪酸水平偏低而这种物质正好能帮助调节激素分泌三文鱼里头的Omega-3含量特别高每周吃上两三次对改善子宫环境促进激素正常分泌都有帮助化好后用温水冲一下拿厨房纸把表面水分吸干切成大小差不多的块撒一点点盐和黑胡椒轻轻拌匀再薄薄扑一层淀粉锅里倒油烧热油要铺满锅底中大火把鱼块放进去煎三文鱼很容易熟两面煎到变色就可以这时候打两三个鸡蛋蛋液搅匀直接淋进锅里让蛋液裹住鱼块翻炒几下蛋液凝固成型就能出锅了鱼肉鲜嫩鸡蛋香滑一点腥味都没有三文鱼里头的维生素D和维生素E也很丰富这些都是维持激素正常分泌需要的营养每周吃个两三次比吃那些乱七八糟的补品强多了坚果是那种吃起来没负担吃着吃着就停不下来的东西我每天都会抓一小把放在办公桌上下午三四点的时候慢慢嚼核桃腰果杏仁榛子换着样吃我做过一款榛子酥饼家里人都爱吃榛子买回来用擀面杖压碎不用太碎有点颗粒感最好高筋面粉150克玉米淀粉40克糖粉30克盐1克泡打粉3克黄油50克鸡蛋一个全部倒进盆里用手抓匀这时候把榛子碎倒进去继续拌匀面团分成小份搓圆按扁成小饼表面刷一层蛋黄液烤箱提前预热到175度放进去烤半小时烤出来的酥饼又香又脆比外面卖的添加剂少的不是一星半点每天吃的量别太多专家建议20到30克就够坚果里的不饱和脂肪酸对调节激素水平有好处而且里面的膳食纤维能稳定血糖减少胰岛素抵抗黑芝麻这东西很多人觉得吃了能补雌激素其实中山大学附属第一医院的医生专门解释过黑芝麻里的植物雌激素含量很低每百克只有几毫克远不如大豆咱们吃黑芝麻图的是它里头的不饱和脂肪酸钙质和维生素E维生素E对卵巢功能有保护作用钙质对骨骼好有些人说黑芝麻能“补肾”中医里确实有这种说法但从现代科学角度看这种机制跟雌激素分泌没有直接关系每天吃一小勺就行大概10到15克吃多了反而可能增加消化负担我做黑芝麻糕的方法特简单生的黑芝麻买回来先用小火炒香放凉后用研磨机打成粉大碗里放黑芝麻粉糯米粉白糖比例自己调糯米粉多放点口感更软糯慢慢加温水搅成浓稠的糊状像老酸奶那样就行模具底部铺上烘焙纸四周刷点油防粘把糊倒进去抹平上锅蒸25分钟关火后稍微晾一会儿不烫手了就能轻松脱模切成小块黑芝麻糕软软糯糯的比外面买的那些添加剂零食健康多了有人说吃黑芝麻会升高雌激素福建医科大学附属协和医院的医生说了目前没有明确证据支持这个说法雌激素偏高的姐妹每天少量吃一两勺完全没问题说完该吃的再说说该少碰的东西糖就是头一个2007年有个研究给小鼠喂果糖和葡萄糖发现这些糖会关闭控制激素水平的基因含糖饮料甜点这些吃进去对激素平衡没好处油炸的东西也得注意薯条饼干曲奇里头的反式脂肪酸美国食品药品监督管理局明确说了这东西会增加坏胆固醇同时还会减少激素分泌酒精也跑不掉研究发现酒精会让雌激素升高还可能让孕激素下降咖啡因也一样喝进去会在血液里待上18个小时刺激肾上腺分泌应激激素首医大附属北京安贞医院的医生提醒过激素失调跟饮食关系很大光靠食疗不一定能完全解决问题如果出现持续疲劳月经不调这些症状该去医院还得去我这两年最大的感受就是女人对自己好一点不是去买多贵的化妆品而是在吃的上面别太省三文鱼坚果黑芝麻这些食材去菜市场或者超市都能买到价格也不离谱春天这个时节把这些东西加进日常菜单里吃上一个月照镜子的时候自己都能看出来变化。