春节快到了，给家里打个电话吧，或者干脆回家吃顿饭，哪怕是清炒土豆丝、卤蛋还有母亲留的饺子也行，让味蕾帮咱们找回那份柔软的牵挂。话说回来，味蕾可是个记仇的家伙，妈妈做的味道从来没离我们远去，哪怕现在高楼盖得跟山一样高，外卖按一下键就能送到嘴边。 06 还记得老家不大的灶间吗？那个大铁锅咕嘟咕嘟煮着四季的饭菜。太阳下山了，灶火映红了母亲的脸，炊烟和柴草麦香混在一起，简直就是一幅不褪色的年画。现在再闻见那种味道，乡愁一下子就扑面而来了，比导航准多了。 05 除夕夜的时候，窗外的雪悄无声息地下着，屋里亮堂堂的。大家围着桌子剁馅、擀皮包饺子，把这一年的牵挂和祝福都包进了薄薄的面皮里。母亲包饺子最讲究了，她包好的饺子先围成一圈，再一层层往外扩，就像把福气推得远远的。煮饺子的时候她也不让别人动手，说是要“留心”，特意把那些最圆溜的留着给我初二回娘家吃。 04 出嫁的女儿就像风筝一样飞远了，但线还攥在母亲手里。那几只留心的饺子，就是不会断的线。 03 我特别喜欢妈妈做的卤蛋。它们穿着油亮的褐色外衣，咸淡刚刚好，吃起来滑溜溜的像小软金元宝一样。乡下日子苦，但有了这些卤蛋，平凡的一天就变得有滋有味了。咸香掠过舌尖的时候，感觉日子就像披了层毯子一样踏实。 02 小时候谁家添了丁进口都要送红鸡蛋。那时候鸡蛋可是硬通货啊。妈妈身体弱常坐在院子里煎药，她抽空用长柄铁勺煎给我吃。蛋白嗞嗞响着，蛋黄金灿灿的就像初升的太阳。那一口鲜香到现在还是我童年最鲜亮的照片。 01 从有记忆开始，厨房里就有个忙碌的身影。锅铲碰撞声、水汽腾腾、饭菜香层层叠叠的。妈妈炒个土豆丝配碗白米饭就能让全家吃得心满意足。她手艺虽然算不上高超，用的都是最普通的食材和火候，有时候甚至都是匆忙做成的。可就是这些平淡无奇的味道把咱们的一生给织成了围巾。 父亲总爱拿“家国天下”说事给咱们掌灯指路。而妈妈用柴米油盐掌舵过日子。 总之时代怎么变都好，高楼怎么盖也无妨外卖怎么方便都可以但妈妈的味道就像静静流淌的小河清澈持久不会干涸它帮咱们挡住了外面的喧嚣也照亮了咱们远方的路。 只要心里想着家味蕾就会立刻认出那是回家的路比导航准比车票快得多春节这就来了不管你在哪儿都别急着赶路先让嘴巴尝尝妈妈的味道吧它永远是咱们最笃定的归途。