那个咱们先聊聊海底捞的事儿，2026年这个春节真热闹。老板给大家带来个好消息，那个春节这9天，海底捞全国的门店总共接待了超过1400万人次。你猜为啥这么多人愿意去吃海底捞？原来大家聚在一起的场景变得特别多元了。今年的年轻人可不得了，成了“春节主理人”，给传统的团圆佳节带来了新的乐趣和内涵。你想啊，要是家里有年轻人，可能会带着长辈去体验一下自己熟悉的聚餐方式。 你还记得那个《2026春节消费洞察报告》吗？报告里说了，大家春节回家、还有些人选择反向过年，这些出行需求把消费活力给激发出来了。“反向团圆”成了这次餐饮消费的核心驱动力，把原来传统的过年格局给改变了。我是说现在的春节聚餐方式也跟着变了。 咱们再看看河南那边的情况吧。海底捞河南区域的负责人透露说，很多省内下沉城市的门店既要接待返乡的家庭聚餐，又要满足本地人的休闲消费需求。这次春节客流特别高，像周口、南阳、驻马店还有焦作这些地方的门店，每天平均接待的客人都超过了2000人。整个河南省这次春节9天接待的顾客加起来超过了90万人次。 说到旅行方面啊，“南北互换”还是今年最主流的春节旅行方式。广东、福建还有海南成了很多家庭出游团聚的理想去处。广东省里的海底捞门店合计接待顾客超170万人次呢！ 我就想提一下汕头这个地方吧。汕头、珠海、江门还有中山这些城市因为旅游休闲、探亲返乡加上城市间的流动比较多，表现特别活跃。假期刚开始几天的时候，汕头5家海底捞门店的客流都明显涨了上去。苏宁广场店和东山生活广场店每天接待的客人平均都超过2000人次呢！ 还有啊，海底捞这次也没闲着，给大家准备了“小马宝莉”马年新年系列活动。通过联名甜品、主题儿童餐还有互动玩法之类的东西，把到店聚餐的体验给丰富了不少。 潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴整理报道。