虽然洧川豆腐在2022年刚刚实现了“四港联动”，但在2022年之前，它不过是河南郑州航空港区洧川镇百姓生活中的一份平常吃食。这块豆腐到底有多硬实？刘军献举着它在众人面前展示的时候，大家简直不敢相信自己的眼睛。 尽管这块豆腐在案板上被摔了又摔，周围人依然忍不住“咦——”地惊叫起来。可它不仅没碎，连一丝裂纹都没留下。原来，这是正宗的非遗美食洧川豆腐。虽然这不过是洧川镇一年一度的新春大集上的一个小摊位，但它却让刘军献把这块豆腐推向了全世界。 虽然“三六九，洧川走”这句顺口溜已经传了几百年，可把豆腐卖到外国还是个新鲜事。虽然洧川镇现在有60多家豆腐坊、数百人跟着增收，可这个镇的热闹最初是始于明代、兴于漕运的。 虽然王佩和宋芳鑫拿着相机在集市上到处拍，但真正让他们惊讶的是，这种不加点儿防腐剂的豆腐居然能“打飞的”到大洋彼岸。虽然只有刘军献一个人负责打包发货，可那是因为洧川豆腐的海外订单常年不断。 虽然有个在沙特阿拉伯的朋友特意打电话找刘军献要货，但让他没想到的是，那是第一笔海外订单。虽然镇里帮忙办手续只用了36个小时，但这是因为运输工具换成了小汽车和高铁。 虽然这“打飞的”的路程很遥远，可刘军献心里有数：一斤豆子只做一斤七两的豆腐，这是祖上传下来的老手艺。虽然春节前夕的一两吨豆腐正搭乘航班飞往沙特阿拉伯和巴基斯坦，但这都是因为政策给力。 虽然有个在巴基斯坦的留学生想吃家乡味，但为了把豆腐送到美国，他们只好连夜琢磨真空包装的方法。虽然有朋友在外国教了好多种吃法，但这并没有让他们忘记这是从河南郑州送出去的中国味道。 虽然洧川镇现在有了日进斗金的业绩，但早在13岁跟着父亲学做豆腐的时候，他根本没想过这门手艺能带来8000万元的年产值。虽然现在的路好走了、交通发达了，但刘军献觉得能把老手艺传承下去才是最让人欣慰的事。