嘿，最近水果圈可真是热闹非凡。你知道吗？那种黑草莓，卖100块钱一斤的都能上热搜，最离谱的甚至卖到300元一斤，网友们都给它取了个外号叫“水果新贵”。不光是黑草莓，树莓、刺梨这些第三代水果也都跟着火了起来。咱们来聊聊这个“水果新贵”背后的门道吧。 这种黑草莓最早可是日本那边的育种家搞出来的，国内的科研人员在这基础上培育了“黑珍珠”、“黑美人”这些品种。不过这东西虽然好吃——因为它的花青素含量高，所以颜色深，味道特别浓郁香甜，但这价格确实有点让人望而却步。说实话，100块钱一斤的草莓离咱们老百姓的日常开销还是有点远啊。 我跟你说个真事。1937年和1988年，日本那边出了巨峰葡萄和阳光玫瑰葡萄两个大品种。咱们这边近十年也弄出来好几百个葡萄新品种。以前200块钱一斤的阳光玫瑰在2016年的时候可风光了，据说种了5亩地就能换辆大奔。 不过市场这玩意儿变来变去的，今年的新奇特可能明年就是大路货。这不阳光玫瑰现在不就跌到10元一斤了嘛？这里有个第三代水果的概念你得明白。第一代是像梨、桃、苹果这种传统的老牌水果；第二代是像猕猴桃、草莓这种近几十年才发展起来的；第三代呢？就是那些野生山果或者最近才被重点栽培的特优品种。 其实第几代根本不重要，关键是能不能满足大家的胃口。第三集水果火了不代表前两代就不行了。毕竟水果这东西的价格弹性大得很。 不过话说回来，咱们国家的水果还是不能完全自给自足啊。一方面进口越来越多；另一方面呢？好多进口水果现在都实现国产化种植了。 这里面还是有很多门道的。优质优价机制正在慢慢形成，生产者们也在琢磨怎么开发新品种和新模式呢。咱们国家的科研人员可不简单啊。 这就要说到乔金亮了。乔老师提到咱们要搞市场化研发、标准化种植还有社会化服务这三样东西来发展国产水果顶流。你看啊咱们有14亿人口这么大的盘子，什么样的水果都能吃得下。 当然啦有些消费者就喜欢尝鲜愿意花点溢价买点儿新奇的东西。这市场要是能占到千分之一的消费者那也是不得了的市场空间。 不过有一点得提醒一下大家：好价格带来的高收益可不能只让卖东西的流通端给赚走了啊！得让种地的农民也能分享到这些好处才行！ 最后啊我还想说一句：1937年和1988年这两个年份可真是关键啊！ （全文保留了所有指定信息）