冬季旅游曾是北方沿海城市的淡季，但这一局面正在改变。
随着消费升级和市场需求的多元化，山东沿海各市正在将冬季从传统的"冷淡期"转变为"黄金期"，通过创新产品供给、融合多种业态，打造出一批具有竞争力的冬季文旅品牌。
从冰雪运动到康养体验，烟台市的探索最具代表性。
位于芝罘湾广场的"北纬37°冰之梦"户外冰场填补了该市户外真冰运动体验的空白。
这个占地4000平方米、主体冰面达1000平方米的项目，可同时容纳100人畅滑，以高标准设施与专业服务为各年龄段市民和游客提供了安全、有趣、高品质的冬季休闲运动新选择。
来自广东的游客在体验后表示，烟台的旅游产品越来越丰富，性价比显著提升。
与此同时，张裕酒文化博物馆等传统文旅项目也推出了"冬季升级版"，通过策划年货大集、推出"微醺体验"等创新举措，极大丰富了市民和游客的采购和体验选择。
日照市则充分发挥海岸资源优势，推出"冬季到日照来看海"六大主题产品。
这些产品涵盖迎海上日出、享滨海运动、泡海岸温泉、吃肥美海鲜、住渔家民宿、过民俗大年等特色内容，既保留了迎日祈福、海岸骑行滑雪、温泉疗愈等传统项目，也新增了围炉煮茶、民宿过年、非遗手作等新潮玩法。
通过整合山海资源，日照实现了从阳光海岸到雪山雾凇、从渔家小院到温泉小镇的全方位展现，推动了"体育+旅游""康养+文化"等多业态融合发展。
青岛的冬季文旅品牌建设则独具特色。
来自西伯利亚的海鸥已成为这座城市最温暖的风景线。
过冬海鸥数量从最初的2000只增长至10万余只，这群秋冬限定的"飞行嘉宾"年复一年在碧海蓝天间起舞，吸引越来越多游客专程前来打卡。
第二届青岛海鸥季进一步延长周期，从2025年11月中旬持续至2026年3月下旬，覆盖整个冬季。
活动推出喂海鸥、看海景、逛老城等9种不同类型体验，精选多个代表性点位与商家，并策划"鸥啦和它的朋友们"城市巡游、"万市鸥K"文旅市集、1元鸥粮面包等十余项特色活动，着力将"海鸥季"从一个季节性节会升级为可持续、可生长的文旅品牌。
海鸥的分布范围也在扩大，从早期仅出现在栈桥、五四广场等前海一线，如今已遍布西海岸唐岛湾、顾家岛、李村河、胶州湾入海口、胶州湾湿地等地。
东营市则抓住观鸟经济的新机遇。
黄河入海口的观鸟资源在短视频与社交平台的推动下，从小众爱好转变为全民追鸟的热潮。
本地观鸟爱好者见证了这一变化，外地车牌每天有上百辆，云南、广东等地的游客纷纷前来体验。
在丰富旅游产品的同时，"好客山东"的冬季营销也全面启动。
1月25日，"冬游齐鲁 欢乐过年"好客山东冬季旅游推广活动在北京市朝阳门地铁站拉开序幕。
活动以沉浸式互动为核心，推出"赴冰雪之约""品暖心鲁味""逛宝藏小城""探匠心雅趣""享马年新意"等冬季主题产品，积极营造节日氛围，进一步提升"好客山东"在京津冀客源市场的品牌影响力。
这一系列创新举措的背后，反映了山东文旅产业的战略调整。
通过产品创新、业态融合、营销升级，山东正在打破季节限制，实现冬季旅游从被动适应向主动创造的转变。
这不仅提升了游客体验，也为当地文旅产业注入了新的增长动力。
从冰雪运动到生态观光，从工业遗产到非遗活化，山东沿海城市的实践表明，破解冬季旅游"半年闲"的关键在于精准对接消费升级需求。
当冰场与酒窖共振、海鸥与市集共舞、观鸟与科技共生，一幅"冷资源"与"热经济"交融的冬日画卷正在黄海之滨徐徐展开，为全国文旅产业高质量发展提供了鲜活样本。