问题——高原养殖“看天吃饭”,成活率与市场半径成瓶颈。
在青海省玉树藏族自治州称多县尕朵乡,藏鸡养殖历史悠久,但长期以分散小规模饲养为主:一家几只、十几只,抗寒耐粗饲却也面临疫病防控薄弱、育雏管理粗放、产品品质难以稳定等现实难题。
对不少牧民而言,鸡苗“能不能活、能不能卖、卖得好不好”往往取决于经验与运气。
一旦遇到低温、应激或疫病,损失直观而沉重,直接影响群众增收预期,也限制了特色资源向产业优势转化。
原因——知识、标准与渠道“三缺”,让好资源难变好产业。
才仁卓玛的经历折射出当地特色产业在起步阶段的共性困境。
其一,养殖端缺少标准化管理体系,鸡舍消杀、饮水饲喂、粪污处理、疫病观察等环节依赖经验,难以形成可复制的流程;其二,专业技术力量相对不足,尤其在育雏阶段,温湿度控制、应激管理、免疫与用药规范等环节一旦失守,死亡率会迅速抬升;其三,销售端渠道单一,优质产品难以被稳定识别,品牌与市场连接弱,导致“好鸡好蛋”难以转化为持续溢价。
才仁卓玛2022年以2万元启动试养后,首批2000只鸡苗短期内出现较大损耗,正是上述问题集中暴露的缩影。
影响——把“护理思维”嵌入养殖,带动管理方式与产业形态改变。
面对挫折,才仁卓玛没有简单扩大投入“赌规模”,而是将护理专业训练形成的流程意识、观察记录和预防理念引入养殖全过程:一方面,她建立日常记录机制,对采食、饮水、粪便形态、精神状态等进行持续观察,及时识别异常并采取处置;另一方面,借鉴无菌与院感管理理念,制定鸡舍消毒“时间表”,从地面到食槽等关键点位形成规范化操作;同时结合高原气候特点调整饲料配比,强化营养支持与应激管理,并在遇到疑难问题时寻求专业咨询,逐步补齐技术短板。
三年间,鸡苗成活率从不足50%提升到80%左右,生产端稳定性显著增强,为后续扩规模、做品牌奠定基础。
在此基础上,她创办农畜产品公司,业务延伸至藏鸡养殖、藏鸡蛋销售、种鸡培育等,并通过参加创业赛事获得资金支持与社会关注。
更重要的是,这种从“凭经验养”向“按标准养”的转变,使产品质量更可控、供给更稳定,有利于形成规模化订单与长期客户,推动当地特色养殖由“散”向“聚”、由“粗”向“精”转型。
对策——政策赋能与市场对接并重,打通“养得好—卖得好”链条。
从实践看,推动高原特色养殖提质增效,需要多方协同、系统施策。
第一,夯实标准化基础。
围绕育雏、免疫、消杀、饲喂、粪污处理、分级包装等环节建立更清晰的操作规范和质量追溯,提高小农户复制能力,降低技术门槛。
第二,强化技术服务供给。
通过培训、驻点指导、远程咨询等方式,让基层养殖主体在疫病监测、用药规范、饲养管理等方面得到持续支撑,减少“出问题才补救”的被动局面。
第三,做强产销衔接。
才仁卓玛尝试直播带货,把镜头对准鸡舍、展示消杀流程,既是营销方式创新,也是以透明化管理赢得信任的路径。
2025年7月在玉树州创业创新成果展上,她两小时拿下3000枚藏鸡蛋订单,说明“可验证的品质叙事”能够有效扩大市场半径。
第四,推动资源化利用与链条延伸。
她关注藏鸡粪肥的有机化利用,并与当地特色食材如藏葱等进行联动探索,体现出从单一产品销售向“种养循环、综合利用”延伸的方向,有助于降低成本、提升附加值、减少环境压力。
前景——从个体示范走向产业生态,关键在规模化标准与品牌化运营。
当前,随着创业孵化支持、以奖代补等政策落地,企业扩建鸡舍、补栏增养、完善设施的条件更具备。
但要把阶段性订单转化为长期市场,还需在三方面持续发力:一是稳定供给能力,完善种源与育雏体系,提高抗风险能力;二是提升品牌与分级定价能力,通过检测、认证、包装与冷链等环节增强溢价空间;三是推动联农带农机制,探索“公司+合作社+农户”等模式,将标准和收益更广泛地延伸到牧户端,实现规模扩张与群众增收同步。
高原特色资源禀赋叠加标准化与数字化渠道,有望催生更具竞争力的区域公共品牌,为玉树绿色有机农畜产品输出提供新支点。
才仁卓玛的创业故事启示我们,乡村振兴的动力源于人才的回流与创新的融合。
她没有简单地"学以致用",而是大胆进行了跨领域的知识迁移,将医学专业的科学管理理念应用于传统养殖业,实现了传统与现代的有机结合。
这种创新精神和实践勇气,正是推动高原地区产业升级、助力乡村振兴的宝贵资源。
随着越来越多的高学历人才选择回乡创业,并将专业知识与本地实际相结合,高原特色产业必将迎来更加光明的发展前景。