厦门八市美食体验

给在厦门的朋友们推荐几个有意思的地方。其实我是跟着当地的朋友去逛的八市,这一路吃下来,全是那种地道的市井气息。我把自己觉得好吃的4家店整理出来了,也说不上多高深的点评,就是单纯讲讲口感体验。 先说第一家叫阿杰五香,就在思明区开禾路111号,也就是八市的入口处。老板现点现炸,外皮炸得特别金黄透亮,咬下去脆脆的。里面是猪肉混着洋葱,加了五香粉和腐竹,咸香味正好。我个人习惯蘸点甜辣酱来解腻。 第二家是满煎糕,就在阿杰五香附近的八市里头。一份只要12元。我选了花生夹心的,糕体软软糯糯又不粘牙。花生馅特别香也不会太甜。除了花生,还有芝麻、芋泥这些夹心可以挑。 接下来是咸粥面线糊,就在八市周边的小巷子里。这东西一碗也就15元。面线滑溜溜的很好入口,汤底清淡鲜爽。我喜欢把脆油条泡进去吃,那种一脆一软的感觉很带劲。 还有一家叫爱美经济小炒的店也值得去看看。这地方挺有意思,早上是卖鱼卖海鲜的水产档口,晚上就变成炒菜的了。食材都是当天的新鲜货,炒菜味道很家常。 最后逛到差不多了,我顺手去了阿迪蜜饯店买点东西带回去。这家店东西挺多的,有咸口也有甜口。我挑了一些咸甜口味的蜜饯尝了尝。咸口的酸甜解腻,甜口的果香很浓。 这种口味带点回家当零食很不错,也是挺正宗的厦门伴手礼。