国家肉牛产业技术体系专家组赴陕调研 为秦川牛种源创新与产业升级提供科技支撑

问题——种源“卡点”仍需攻坚。秦川牛是我国重要的地方肉牛品种之一,具有适应性强、肉质较好等优势,是西北地区肉牛产业的重要基础。但消费升级、养殖规模化推进和良种化水平提升的背景下,地方品种在系统选育、数据积累、性能稳定性和产业化推广诸上仍有不足:一是优良种公牛的持续供给能力需继续增强;二是测定标准化、数据连续性及跨场景可比性仍待完善;三是“保种与育种并重、育种与推广衔接”的体系能力有待加强。 原因——产业升级倒逼育种体系现代化。一方面,肉牛生产周期长、投入高,品种改良见效慢,若缺少长期稳定的测定与选育机制,容易出现“良种难评、优种难选、好种难推”。另一方面,饲料成本波动、疫病防控压力增加,以及市场对胴体品质和饲料转化效率提出更高要求,传统经验式育种已难以满足现代畜牧业对“可量化、可追溯、可复制”的技术需求。地方品种资源分布广、群体差异大,更需要以标准化测定和科学评价为基础,才能把资源优势转化为产业优势。 影响——种源质量关乎产业链安全与效益。良种是肉牛产业提质增效的源头环节。种质资源保护不到位,可能导致地方优异基因流失;性能测定体系不健全,容易使选育方向偏离市场;良种供给不足,则会抬升养殖端成本、影响育肥效率与出栏质量,进而制约屠宰加工和品牌建设。对陕西乃至西北地区而言,强化秦川牛种源创新,不仅关系到区域畜牧业结构优化,也关系到肉牛产业链供应链稳定和农牧业竞争力提升。 对策——聚焦关键环节补短板、强基础。日前,国家肉牛牦牛产业技术体系遗传改良研究室主任、吉林农业大学副校长吕文发教授率队,组织岗位专家赴陕西省农牧良种场(国家肉牛牦牛产业技术体系宝鸡综合试验站)开展实地调研与技术研判。专家组走访国家秦川牛保种场、肉牛品种测定站,对2025年度体系任务对接落地情况进行核查评估,并就种质资源保护、新品种(系)选育进展、测定体系运行效率等提出建议。 专家组认为,提升秦川牛育种成效,应坚持“保—测—选—繁—推”一体化:一要夯实种质资源基础,优化保种群结构和动态管理,确保核心种源数量与遗传多样性;二要以性能精准测定为抓手,推进测定指标体系与操作流程标准化,加强数据采集质控和长期积累应用;三要围绕市场需求优化选育目标,生长速度、饲料转化、繁殖性能、胴体性状等上形成可量化的改良路径;四要强化试验站与企业、合作社等经营主体协同,促进良种扩繁与推广应用,打通从科研到生产的关键环节。 前景——以体系化创新夯实高质量发展根基。业内人士指出,随着国家种业振兴行动持续推进,肉牛良种自主供给能力将成为行业竞争的重要变量。以秦川牛为代表的地方品种,适应本地生态条件、打造差异化品牌上具有优势。下一步,通过持续推进精准测定、遗传评估与选育扩繁协同,叠加标准化养殖与疫病防控能力提升,秦川牛有望在保持种群优势的基础上实现性能提升与产业化扩张,带动饲草种植、育肥养殖、屠宰加工和冷链流通等全链条提质增效。宝鸡综合试验站站长马伟东表示,将持续提升育种创新能力和产业支撑效能,围绕关键技术强化攻关与示范应用,为区域乃至全国肉牛产业高质量发展夯实种业基础。

种源竞争,归根结底是科技实力的竞争,也考验长期投入与持续攻关的耐心。秦川牛种源创新工作的推进,说明了我国加快种业自立自强的内在要求。从保种到选育,从测定到推广,每个环节都需要长期坚持与精细化推进。期待在国家体系支撑与地方实践协同发力下,此优良地方品种在现代育种科技的推动下更释放产业潜力,为保障我国牛肉供给能力提供更有力的种业支撑。