2025年，胡润全球富豪榜公布了一个惊人的消息，身家95亿元的林来嵘把钱投给了西贝。林来嵘是众兴集团的创始人，还控制着大中矿业。让人意外的是，他跟西贝的老板贾国龙是老乡，都来自内蒙古巴彦淖尔市。 3月10日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司进行了一次工商变更。天眼查显示，注册资本从1.02亿元增加到了1.04亿元。记者查询发现，林来嵘成为了这家公司的新股东。西贝是在2017年10月成立的，贾国龙担任法定代表人。 就在一个月前，西贝刚拿到了一笔融资。参与这次融资的有新荣记的创始人张勇，还有阿里前合伙人胡晓明等资本大佬。当时注册资本增加了大约13%。虽然这次融资让贾国龙持股比例有所下降，但他仍然是公司实际控制人。 为了应对市场和成本压力，西贝决定采取战略收缩。今年年初的时候，贾国龙就确认要关掉全国102家门店，占比达到了30%，这意味着要影响到大约4000名员工的工作岗位。 在这轮调整期内，贾国龙表示会继续努力奋斗，“接下来的时间里，我们会继续拼，争取活下去。只要我还在这儿，就和西贝在一起，和每一位顾客在一起。”