大寒节气来到了，北京中医药大学营养学教授周俭说，这时候人们最需要的就是把阳气给护好了。这个季节外面天寒地冻，北京中医药大学营养学教授周俭说，人体内部的阳气会比较薄弱，脾胃运化能力也容易受湿气和寒气侵袭。在这最冷的时候，广东省名中医张忠德提醒大家要注意预防内寒。吃海鲜或者冷饮太多，很容易让体内内外都变得很冷，对脾胃阳气造成伤害。张忠德建议大家注意饮食温热，体质虚寒或者容易疲倦的人要更加小心。北方室内供暖很容易让环境变得干燥，首都医科大学附属北京中医医院的专家齐英娜指出要给身体补充水分和润燥食材。同时齐英娜还提醒大家，冬天运动少了，饮食更要清淡一点，别给脾胃增加太多负担。 这时候中医讲究温养脾胃，广东这边也注意着别让海鲜和冷饮伤身。广东省名中医张忠德把这个道理讲得很清楚：冬天进补要以温性为主，荤素搭配好。羊肉牛肉鸡肉这类动物性食物能温中补虚，配上莲藕红薯这些植物食材就很好了。 很多人冬天会因为进补过度或者室内太干出现“上火”现象。中医把火分成了心火、肝火、肺火、胃火等几种类型。齐英娜特别强调了在大寒这个时节要兼顾“温阳”和“润燥”，给大家具体举了例子：比如吃红薯粉蒸肉或者莲藕炖排骨这些传统菜肴就挺不错的。 周俭教授还提到一个问题：人们常因为过度进补或者环境干燥而上火。中医把“火”分成了好几类情况：比如心火旺盛的时候人会心烦睡不着觉、口腔溃疡；肝火上扰的时候会头痛眼睛发红、脾气急躁；肺热咳嗽在冬天干燥的时候特别多见；胃火亢盛往往是吃了辛辣油腻的东西引起的。 专家提醒大家要根据自己的体质来灵活运用中医食疗理念去养护身体力量。我们应该以自然之道来迎接春天的到来。