岁末时节，泉州古城迎来一场特色农产品的盛宴。
1月23日，德济门广场人气旺盛，由泉州市农业农村局、文化和广电旅游局等部门联合指导，安溪县相关单位主办的山格淮山美食体验季暨长卿特色农产品推介活动正式拉开帷幕。
这一系列活动将连续举办三天，为泉州市民带来安溪特色农产品的集中展示与品鉴机会。
产业标准化建设取得重要突破。
活动现场，《地理标志农产品山格淮山》《山格淮山米粉》《山格淮山全程质量控制技术规范》三项全国团体标准正式发布。
这标志着山格淮山产业从传统种植模式向标准化、规范化方向迈进，为产品品质保证和市场认可奠定了坚实基础。
同时，活动为首批全国名特优新农产品山格淮山授权准用企业颁证，推动品牌建设与品质升级协同发展。
产业创新与技术融合成为发展新动力。
活动现场揭幕的山格淮山益生菌新品，将传统食材与现代生物技术相结合，实现了产品价值的创新迭代。
这一举措反映出安溪农业产业正在积极拥抱科技进步，通过技术赋能提升产品附加值和市场竞争力。
多维度产业赋能助力转型升级。
活动期间完成的长卿镇招商项目签约、助农项目签约、文旅研学项目及闽台合作人参淮山种植项目签约等，从产销对接、技术合作、产业融合等多个维度为山格淮山产业注入新的发展动能。
这些合作项目的落地，将进一步完善产业链条，拓展产业发展空间。
文旅融合开启产业发展新格局。
长卿镇依托丰富的文旅资源，构建了"一院三岩一区多点"的文旅发展框架，其中山格村凤髻尖1000多亩山居康养休闲区的建设，体现了"农业+文旅+康养"融合发展的新探索。
这种融合模式不仅拓展了传统农业的功能边界，也为乡村振兴提供了新的发展路径。
产业规模与经济效益持续增长。
据介绍，长卿镇山格淮山种植面积已达8000亩，年产量超过1.4万吨，年产值突破2.5亿元，已形成"种植+加工+销售+文旅"的完整产业链。
这一数据充分说明山格淮山已成为当地农业经济的重要支撑，也是安溪特色农业高质量发展的生动缩影。
市民参与度高涨彰显市场活力。
活动启幕后，"寻味安溪·淮山盛宴"年货市集迅速聚集人气。
市民游客在品鉴正宗山格淮山的同时，也了解到安溪其他特色农产品。
免费品鉴、福利派送、创意打卡等互动环节的推出，进一步提升了消费者的参与度和体验感，有效拓展了产品的市场认知度。
一场“古城年货市集”的热闹，折射的是地方特色产业向标准化、品牌化、融合化迈进的深层转型。
把“好产品”变成“好产业”，关键不只在一时的流量，更在长期的规则、品质与协同。
随着标准落地、项目推进和多业态融合不断深化，山格淮山等特色农产品有望在更广阔市场中稳住口碑、做大价值，为乡村振兴与县域经济高质量发展提供更坚实的支撑。