1月8日，第九届吉林省冰雪美食荟在松原市拉开序幕，给吉林的冬天增添了别样的活力。这个活动一直持续到2026年3月。 这个活动是吉林省商务厅牵头举办的。它巧妙地把冰雪和美食结合起来，让游客不仅能品尝到美食，还能感受到吉菜文化的魅力。吉林省商务厅通过这个活动，把人们对冰雪旅游的兴趣转化成了对美食和文化的喜爱。 活动一开始，大家先看了一部宣传片，了解了这次活动的文化背景。之后，各个地方展示了精心准备的宴席。这些宴席不是随便拼凑的菜，而是展现了当地历史、物产和风俗的博物馆。主办方还举行了吉菜表演赛，厨师们用查干湖的鱼做材料，展示了自己的手艺。 吉林省商务厅还联动了美团、支付宝、云闪付等平台，给大家提供了各种优惠福利。这个活动不仅给大家带来了实惠，还促进了冬季消费市场的活跃。 除了主会场，现场还有个市集，摆放着各种吉菜小吃和农产品。约20个特色展位搭建了一个“一站式寻味吉林”的空间，让大家可以边吃边买。 吉林省商务厅相关负责人说，这次活动不仅是个节庆活动，更是推广吉菜文化和塑造品牌的重要平台。通过“美食”、“冰雪”和“文化”的融合，吉林省正努力把“吉林味道”打造成一个有吸引力的品牌。 这个活动跨越两个年度，从宴席到创新菜肴，从线上线下联动到惠民举措，展示了吉林独特的魅力。它为吉林省和东北地区的冬季消费市场振兴与文旅产业升级探索出了一条新路。