离春节越来越近，进口水果市场迎来了一年里头最热闹的消费高峰，“车厘子皇后”智利瑞吉娜这会儿正处在品质最好的阶段，所以成了大家年货清单上的抢手货。业内人士说，现在买这车厘子，大家都想着“早下单、买好货”，尤其是晚熟的瑞吉娜，因为味道好，在节前的市场里特别显眼。 从那边的供应情况来看，今年的产销周期跟以前不太一样了。因为气候和收果安排的影响，好的果子集中上市的时间比往年更短了，主要就在1月份。等到2月之后产量肯定会少不少，而这时候大家过节的需求还特别高。这种需求和供应刚好凑在一块儿的情况，说明现在正是吃当季新鲜果子的好时候。 线下的销售数据也证明了大家有多爱这车厘子。好几个超市反馈说，今年买年货比往年都要早一些启动。作为过节的标志性水果，瑞吉娜的销量增长特别明显，有些高档货甚至出现了暂时断货的现象。“消费者眼光越来越毒了，对瑞吉娜这种有特色的品种越来越认可。”一位做采购的负责人这么说。 能把这份“新鲜”送进中国市场的，离不开中国和智利多年搭起来的贸易关系和现在越来越顺畅的物流网络。自从签了那个协定以后，车厘子的关税门槛没了。还有就是专门为生鲜产品搞的“车厘子快线”海运模式越来越成熟了，这次从果园到咱们手里只用23天左右。全程用0到1摄氏度的温度控住冷链，把损耗率控制在了3.2%以下，最大程度保住了果子原来的味道。 这种从树上到盘子里的全流程把控不光是在运输上，还包括前面在产地分选、检测和包装那些环节。智利那边建了一套从果园管理一直到出口检验的完整追溯系统，确保每一批到中国的都符合标准。现在的供应链这么优化了以后，以前因为运输损耗大、价格贵被叫做“贵族水果”的车厘子，现在能以更稳定的品质和更实惠的价格进了普通人家的厨房。 瑞吉娜这个品种本身就有优势。作为智利重点推的三大品种之一，它是晚熟的种类。生长时间长吸饱了南半球的阳光，才有了那种独特的酸甜口感和脆劲儿。每年1月下旬到2月上市正好接上前面品种缺的档口，算是这个季节的“压轴大戏”，正好满足了大家对品质和吃时令东西的双重要求。 从大的方面看，智利车厘子在中国这么红火也是两国合作越来越深的一个表现。中国已经是智利车厘子最大的买家了，这种贸易不光让咱们挑东西更方便了，也带动了那边相关产区的经济发展，是个互利共赢的好事儿。而且现在买这车厘子的不光是大城市里的人了，二三线城市也开始有人买了；以前大家只在过节送礼时吃现在成了日常小吃；这也说明咱们的消费市场变了样儿、老百姓对日子过得更好的追求更强了。 这颗漂洋过海的瑞吉娜果子不仅带着南半球的阳光味道更是国际贸易、物流升级还有市场变迁的一个缩影。它在春节前的高峰供应既说明全球农产品供应链和中国消费节奏对上了号也展现了国内国际市场双循环下品质消费成了拉动经济的一股劲儿。随着中国越来越开放、大家的需求也越来越多样以后会有更多这种“甜蜜纽带”把中国和世界连在一起一起把经贸合作和人文交流的新篇章写得更好。