最近啊，苹果养生的话题可热闹了，网上各种说法都有，什么煮苹果水啊，三九天喝苹果水啊，大家都在讨论。虽然苹果确实有不少食疗价值，但姜正艳医生提醒大家，不能盲目跟风，得先看看自己的体质适不适合。姜正艳是江苏省第二中医院脾胃病科的副主任中医师，她觉得苹果性平、味甘微酸，归在脾、胃、肺经里。她说因为它是不寒不热的，所以大多数人都可以吃。 苹果最主要的功效就是补益脾胃之气和生津润燥了，特别是秋天天气干燥的时候，口干或者皮肤干吃它都不错。而且苹果还有一种清香气味，能疏通气机、安神助眠呢。 关于生吃还是熟吃，姜医生也有话说。她觉得生的苹果保留了果胶和膳食纤维，脾胃好的人吃了能清泄胃肠积热。熟的话就温中健脾了，止泻效果好。民间有人用煮苹果水调理腹泻呢，不过这也得看体质适合不适合。 现在大家都喜欢用单一水果代餐减肥，姜医生特别提醒过这样不好。中医养生讲究脾胃为重，长期只吃苹果容易损伤阳气。她建议一天吃一个中等大小的苹果就可以了，别过量吃。 姜医生还给我们推荐了一些搭配吃法：第一种是苹果山楂饮，适合消化不好的人；第二种是苹果小米粥，对老人和身体虚弱的人比较好；第三种是肉桂烤苹果，能散寒防寒。 江苏省中医药学会的专家也说了，食疗养生要因时因地因人而异啊，别把一种食物的功效说得太绝对。现在网络信息那么多复杂又容易混淆的信息实在太多了。大家要学会科学甄别才行啊。