那些忙碌的现代人，日子总是过得飞快，像被磁铁吸走了碎片一样，很难停下脚步。然而在繁忙中，大家总是渴望慢下来，哪怕是三分钟泡面，或是三小时煲汤，那蒸腾的热气和声响都能让人感到生活的温度。 酸辣里脊白菜的做法很简单，准备好猪里脊肉、白菜、水发木耳和各种调料。先把猪里脊肉切成片，用盐和淀粉腌一下，再把白菜切成段，木耳切成段。热锅倒油，肉片炒到变白就可以盛出来。然后在锅里放葱姜蒜爆香，加木耳和白菜翻炒软了，再把肉片倒回去，加辣椒酱、醋、料酒、白糖和盐炒匀就行了。这样做出来的里脊嫩滑，配上米饭简直太美味了。 夏天来了凉拌白菜也是不错的选择。准备白菜叶、胡萝卜、黑木耳还有香油、生抽、醋、白糖和盐。把白菜叶和胡萝卜切丝后用盐腌一会儿，黑木耳焯水沥干后和菜丝放在一起拌匀。然后调一碗酱汁淋上去就好啦。这道菜酸甜开胃，入口即化，是追剧时的最佳伙伴。 果汁白菜心把春天的味道带进了盘子里。嫩白菜心、黄瓜和胡萝卜切好丝后用盐腌一会儿挤干水分，加点柠檬汁和白糖拌匀就成了。柠檬的清冽加上白菜的甘甜让人一口就爱上了这个春天的味道。 脆口白菜听起来就很有食欲呢！准备好大白菜帮、干辣椒、花椒、精炼油、芥末油和盐就行啦！把大白菜帮斜刀切成长片用盐腌一会儿干辣椒切段备用。热油把辣椒和花椒爆香做成泡油倒出来备用。最后把白菜片加上泡油、芥末油拌匀装盘就行啦！口感脆爽带着芥末的香气超级好吃。 最后来一道糖醋辣白菜把酸甜辣三重奏端上桌吧！准备好嫩白菜心、干红辣椒还有香菜段等等材料就可以开始了！把嫩白菜心切丝用盐腌渍后挤干水分，干红辣椒丝炒至深红色再放入葱丝稍炒倒碗中，加糖盐醋拌匀后浇在上面再撒上香菜段就可以啦！这个做法酸甜开胃又带着温柔的辣度特别适合东北冬储菜的吃法哦！