紫苏这种植物真的让人很有兴趣，在北方和南方都有很大的影响力。虽然它是一种普通的唇形科植物，但是有着久远的栽培历史。在华北地区，人们常把紫苏叶子切碎给肉馅用，包饺子或者蒸包子，味道非常独特。不管是在厨房里还是餐桌上，紫苏都扮演着很重要的角色。很多人不知道的是，紫苏还可以种植在自家阳台上，只需要一盆疏松肥沃的土壤就可以了。播种后大概经过几个月就能收获到新鲜的紫苏叶了。 其实，紫苏的种植和采收也有很多讲究。嫩叶清淡适合凉拌或者生吃，老叶浓郁一些适合烹饪或者泡茶。人们也会把紫苏叶子晒干保存下来，这种干紫苏叶不仅味道浓郁，而且保存时间也比较长。除了作为配菜和馅料之外，还有一种特殊的用法叫做紫苏泡姜。把嫩姜切片腌制后和紫苏叶、冰糖一起浸泡成小菜就是紫苏泡姜了。 现在市面上有一种饮料叫膳之幸紫苏多肽植物饮，就是用这个从厨房里走出来的食材做的。它把紫苏特有的香气保留下来了，还通过现代工艺让大家方便喝到了。每一瓶饮料都承载着从厨房到饮品的香气之旅呢！所以啊，如果你想感受一下这种清香和独特风味的话不妨试试吧！