昨晚在东京新大谷酒店，张桐组织了一场特别的聚会，叫“醇香之夜茅台品鉴会”。这可是为了庆祝桥本贸易拿到了贵州茅台酒在日本的官方代理权，所以才办这么大的场面。有不少来自中国和日本商界、文化圈的人都来了，大概有上百位嘉宾呢。大家聚在一块儿，为了尝一口赤水河畔酿出来的好酒。桥本贸易株式会社是这次活动的主办单位，他们公司在东京，主要做进出口贸易。最近他们一直在推“文化×高端消费品”的路线，把中国那些有历史的大品牌引进日本。这次拿到茅台的代理权，就说明他们在高端领域迈出了很大一步，也帮着把中国名酒的影响力推得更广了。 活动是用表演加展示的形式搞的，灯光音乐一搭就挺有气氛。大家一边听曲子一边看节目，就被中国白酒那种厚重的文化感给带进去了。现场摆了好几个飞天茅台，瓶子透亮透亮的，大家都忍不住过去拍照留影。说起飞天茅台，它本来是赤水河畔茅台镇那边的东西。1915年巴拿马万国博览会的时候它拿了金奖，这下子可出名了，成了中国白酒的代名词。到现在国宴上还经常用它招待外宾呢。大家都说“离开茅台镇，酿不出茅台酒”，这句话确实有道理。赤水河水又清又甜，地里的土也是特别的紫红泥。 加上天气暖和适合微生物生长，这就给酱香酒提供了独一无二的环境。茅台酒的做法挺讲究的，叫“12987”工艺。就是一年做一轮、分两次投粮、煮九次、发酵八次、取酒七次。端午的时候做曲，重阳的时候下沙，完全跟着季节走。从一粒高粱变成一瓶酒得花三十道工序、165个步骤，还得放个五年以上呢。最主要是不添加香精香料，纯靠粮食酿出来的，味道特别醇厚。 现在茅台也不是一成不变的，也用了不少现代科技手段去管理生产和检测品质。这样既保住了老手艺的样子，又让品牌变得更有活力。现场桥本贸易准备了几十瓶飞天茅台给大家喝。闻着心里就美滋滋的，喝下去更是香气四溢。日本和中国的朋友都夸这酒好得很。 桥本龙一说希望借着这酒当桥梁，把传统文化发扬光大。他还说以后要多给中日之间的高端消费和文化交流搭把手。这次品鉴会把中国白酒的历史文化又给讲透了一遍，算是给茅台的辉煌再添上了浓重一笔。