要让奥利奥变成日式奶酥饼干？这道日式配方简直是给厨房小白准备的！步骤简单到离谱，只要六步就能搞定，保证你0失败！先把奥利奥去掉夹心，直接做成饼干里的饼干，酥酥的外壳裹着奥利奥碎，咬下去咔嚓两声脆爽极了。看看这步骤：01把饼干玩成面团：大家常去的日本甜品店配方都公开啦！02备料：面粉、淀粉、黄油、糖粉、蛋白，还有去了夹心的奥利奥碎，这些材料超市里都有。03黄油打发：颜色发白就对了！软化的黄油加糖粉打到蓬松变白就行了。04分次加蛋白：像丝一样顺滑。05过筛粉类：粉类混合物倒进去拌匀就行。06奥利奥碎入场：均匀分布进去。07整形冷冻：用保鲜膜包好放在冰箱里冻一小时。08烘烤：预热烤箱170℃，中层烤15分钟。等10分钟再打开烤箱哦！这样口感才更酥软。09开吃：轻轻一掰就能看到两层脆度。放到常温密封存放一周内最好吃啦！直接啃就很香，还可以加点糖霜或者红茶搭配着喝。这种口感就像是在东京街角那家甜品店排队半小时才能吃到的东西呢！