江阴12月食品抽检覆盖1647批次:22批次不合格集中在食用农产品环节

一、问题:抽检暴露食品安全薄弱环节 江阴市2025年度最后一次大规模食品抽检结果显示,全市食品安全总体合格率为98.66%,但仍有22批次产品未达标准。

其中食用农产品成为重灾区,20批次不合格占比超90%,涉及蔬菜、水果等日常消费品类;薯类和膨化食品、餐饮食品各检出1批次问题产品。

二、原因:多重因素叠加致风险 业内人士分析,食用农产品不合格主因可能包括种植环节农药残留超标、运输存储条件不达标等。

膨化食品问题多与添加剂使用不当相关,而餐饮食品则暴露出后厨卫生管理漏洞。

值得注意的是,本次抽检由5家专业检测机构联合实施,采用国家标准GB 2763-2025等最新检测方法,确保了数据的科学性。

三、影响:监管升级倒逼行业整改 此次公布的"问题清单"直接关联民生餐桌安全,已引发连锁反应。

江阴市市场监管局采取"三同步"处置措施:问题产品立即下架、经营主体全面约谈、违法线索移交执法支队。

该局食品生产监管科负责人表示,将把涉事企业纳入重点监控名单,实施"回头看"复查机制。

四、对策:构建全链条防控体系 针对抽检发现的问题,监管部门将采取三项强化措施:一是扩大农产品源头抽检比例,在批发市场增设快检站点;二是推行餐饮单位"明厨亮灶"数字化改造,实现后厨操作全程可追溯;三是建立检测机构"白名单"制度,提升第三方检测质量。

江阴市食安办透露,2026年将把抽检频次提高15%,重点覆盖校园周边、城乡结合部等高风险区域。

五、前景:智慧监管赋能长效治理 随着《江阴市食品安全"十四五"规划》进入收官年,该市正加速推进"互联网+监管"模式。

通过对接省级食品安全追溯平台,未来可实现从田间到餐桌的全程数据留痕。

专家建议,在强化政府监管的同时,应完善企业自查自纠制度,形成社会共治格局。

食品安全关乎千家万户,是最基本的民生保障。

江阴市本月98.7%的食品抽检合格率,说明该市食品市场质量总体可控,但22批次不合格产品的存在也提醒我们,食品安全工作不能有丝毫懈怠。

市场监督管理部门将继续加大监督抽检力度,生产经营企业要进一步强化质量责任意识,消费者也应提高食品安全知识水平。

只有政府、企业、消费者形成合力,才能共同构建更加安全、更加放心的食品消费环境。