近年来，随着生活方式和饮食习惯的改变，肥胖问题日益严重，已成为影响居民健康的主要慢性病之一；据世界卫生组织统计，全球肥胖人数在过去40年间增长近三倍，我国成年人超重和肥胖率已突破50%。肥胖不仅会提高心血管疾病、糖尿病等疾病的发病风险，也给公共卫生系统带来持续挑战。
有效的体重管理不是短期突击，而是生活方式的长期调整；通过控制热量、减少油盐糖摄入、改变进餐顺序、坚持运动、规律作息，才能将减重转化为真正的健康收益。对个人而言，这是生活方式的重新调整；对社会来说，这是预防慢性病、提升全民健康水平的重要举措。