大家好,今天要跟大家分享的是一种既能当花赏、又能做药材甚至食用的奇妙植物,它就是金鱼草。地中海的风把它吹到了叙利亚、土耳其还有法国、摩洛哥,甚至葡萄牙,只要你家阳台朝东,它就能安家。这草长得像条金色的小鱼,所以才有了金鱼草这个特别的名字。很多人只把它当盆栽养着,其实它可是《中华人民共和国药典》里的清热解毒药。 这东西养起来其实不难,你只要把它当金鱼养就行。施肥要薄肥勤施,每隔十天用0.01%的氮钾混合肥喂一下,别多喂。冬天得控水,直接断水让它安静过冬,夏天就多给它浇点水,沿盆边浇就行。 中医觉得它性子寒、味道苦,归肺和胃经。肺热咳嗽的时候配上桑叶和桔梗一起喝,效果很好;皮肤长疮疡肿痛的时候把新鲜的草捣烂敷上,能凉血消肿。现在的科学研究也证明了它确实有黄酮、三萜这些成分,能抑制金黄色葡萄球菌和肺炎链球菌。下次感冒喉咙痛的时候,不妨把目光从金银花移开,试一下这个“小金鱼”。 更有意思的是它还能吃。把鲜草洗净晾干榨油,榨出来的油是金黄澄亮的颜色,带点青草香。拌沙拉、涂面包都很清新爽口,也可以按1:4的比例兑橄榄油做凉拌菜。不过要注意哦,榨的时候看见油色变青了就要停手,不然苦味就会盖过香味了。 从阳台的盆栽到药柜的处方再到厨房的新宠,金鱼草用一条“鱼”的形态串起了观赏、药用和食用三大场景。下次逛花市的时候,别光盯着玫瑰百合看——把这条“金鱼”带回家吧,它可能会给你三个惊喜:春天开成一片“金鱼海”,夏天熬成一碗清肺汤,秋天榨成一瓶金黄油。