市场监管总局最新披露，他们的智慧监管平台现在已经接入了超过102.6万家的生产经营主体。为了给食品安全管理升级，国务院食安办和总局在2025年牵头落实了全链条监管意见。这个平台是利用大数据和人工智能来进行风险判断的，给监管工作带来了更强的准确性和及时性。今年内，智慧监管指挥调度中心给食品生产和经营环节都普及了“互联网+可视化监管”。特别是在餐饮服务这块，“互联网+明厨亮灶”被进一步深化，各地按照计划安装视频采集设备并连接到省级平台。这套系统让监管人员能更清楚地掌握情况。 还有个全国性的内部知情人举报系统已经上线了，已经接收了1800多条线索。另外，12315平台全年处理了573.7万件食品投诉举报，有效保护了消费者权益。市场监管部门针对外卖乱象进行了专项整治，尤其是那些没有堂食的外卖点。他们查出并整改了33.7万个问题，推动了网络餐饮环境改善。另外也开展了假冒伪劣食品和添加剂滥用等整治工作，全年一共查处了46.3万起违法案件。保健食品行业的专项清理行动也结束了，共处理了2.4万件案子，市场秩序明显规范了许多。