两岸味道融合在一起,把非遗的匠心手艺传下去

来自台南的牛肉粉、蚵仔煎,还有宜兰的罐罐茶……到了12月24日,武汉中商世界里鲁巷广场举办了一场为期十天的台湾美食节,台南、台北、宜兰这些地儿的30多位美食主理人第一次凑到一起组团来湖北。记者武一力和张文婧从现场发回了报道。台北的张泓不仅背来了蟹黄包和榴莲酥,还提前做了功课去了解武汉的“过早”文化,打算在这段时间去尝尝热干面和三鲜豆皮。台南的餐饮从业者徐惠美专门做了一道叫刈包的面食小吃,里头塞了猪肉和酸菜,这叫“虎咬猪”,其实是“福咬住”的意思,她觉得这能把福气带给大陆朋友。宜兰的摊主林宗延烤的香葱肉卷特别火,他打算在武汉找机会合作,把生意做大。 食客们围在摊子旁边一边吃一边聊怎么做饭,还想给台胞介绍武汉的好地方。家住武汉的刘识燕对蚵仔煎和花枝丸这些电视里的东西馋了好久,这次终于在家门口吃到了正宗的味道。武汉台资企业协会的会长萧永瑞建议那些摆摊的商人一边做生意一边抽空出去走走看看,多了解了解大陆这边的情况,争取把第一次的生意做得红红火火。 中新社记者用镜头记录下了这次活动的热闹场面。这次活动的主题是让两岸的味道融合在一起,把非遗的匠心手艺传下去。