3月20日那天刚好是农历二月初二的“龙抬头”，九江镇国风园里的全国龙舟大联动启动仪式暨九江龙舟联赛首站，就给大家带来了热闹。南海区市场监管部门把龙舟比赛和美食市集给结合起来，“四重防线”就把市民们逛吃的安全给保障了。九江美食协会和九江市场监管所也在现场设立了宣传摊位，“全鱼宴”、“全酒宴”这些美食地图展示了九江的独特美食文化。还有工作人员用实物和图册给大伙儿科普断肠草、毒蘑菇等有毒食材的辨别知识，让安全意识“活”在大家心里。 这次龙舟赛的现场“龙墟盛市”那是人头攒动，大家在观看比赛的时候也能大饱口福。为了确保这次活动的安全有序，九江市场监管所把预防为主、全程管控、宣教结合的原则给贯彻到底了。他们主动对接申请进驻龙舟墟市的食品摊位，对这些摊位的从业人员健康证明、经营食品种类、原料采购凭证和渠道等资料进行严格审核和风险评估。把高风险品类给筛除掉之后，就从源头上拧紧了食品安全的“安全阀”。 针对龙舟赛事期间用于颁奖的烧猪等高风险食品，九江市场监管所实施了重点监管。他们全链条跟踪检查烧猪的采购验收、加工制作、贮存运输等关键节点，把来源可溯、过程可控和质量可靠给保证了。这次活动期间九江市场监管所还调配骨干力量驻点巡查，重点检查食品加工操作规范、原料与食品贮存条件还有餐饮具清洗消毒情况等细节问题。 大家在享受这次活动激情和美味的同时，也能感受到实实在在的安全感和获得感。南海区市场监管部门会持续保持高度责任感，严格落实各项保障措施。他们还会把食品安全意识融入日常生活，让九江美食“活”起来、“传”出去，为打造九江美食IP营造良好氛围呢！