“藏香猪是咱们的宝贝”

2025年,玉曲河谷里出现了一个大家伙,蓝顶白墙的现代化猪舍一下子吸引了人们的眼球。这就是左贡县康丰牧业科技有限公司建在碧土乡地巴村的养殖基地。负责人其美次仁带着村里人就想把藏香猪卖到更远的地方,给左贡县捧出一张“金名片”。这位地地道道的左贡汉子是碧土乡甲郎村出来的,以前家里养过百来头猪,跟藏香猪打交道已经有20年了。 他觉得藏香猪肉紧实,平时养的时候也挺有讲究。尤其是做熏肉的时候,他用白杉木垫底,煮肉还加当归和芒康的盐提味儿,这样味道好营养也足。有了政府和福建援藏的资金支持,他在2025年底成立了公司。公司投资超过了4100万元,就在地巴村占了34亩地。现在这个基地能存下2000头猪,人员和技术都齐活了,大家伙儿正准备一起努力把名气做大。 虽然刚投产两个月,但订单一个接一个来。公司还招了5个本地村民干活,提供免费吃住,每个月能拿4500元工资。因为他以前在村里是有名的大户,周边的老板和乡亲们都慕名来找他买肉,一个月能卖八九头。不过他的野心可不止这么大。他打算走“龙头企业带基地加农户”的路子,在“十五五”末把左贡打造成藏东南的重要基地。目标是存栏5万头,产值突破3000万元,让藏香猪变成富民强县的顶梁柱。 “藏香猪是咱们的宝贝。”其美次仁笑着说。他觉得那些活泼的猪就像高原上的“黑珍珠”一样珍贵。为了擦亮这张名片,县里一直在做人才培训的工作:要么派骨干去昆明学习,要么在本地办防疫员和养殖户的培训班。知识的种子撒下去了,产业就有了后劲。 现在政策和科技都在帮衬着,加上其美次仁这些带头人的实干劲儿,左贡县的藏香猪产业正蓄势待发,要奔向更宽广的天地。