定州给首都“菜篮子”

有10万吨的蔬菜供应给北京市场,定州给首都市民把“菜篮子”稳稳端住了,京津冀协同发展在这里实实在在见到了成效。定州市在河北省中部,它不光是传统的种地地方,还通过细致的管理和精准的对接,变成了保障首都吃菜问题的重要地方。这里的做法主要靠“提质”和“增效”两手抓。定州看重“净菜进京”,并不是直接把地里的菜拉去北京,而是从前面就开始管,建立了一套从农田到餐桌的精细标准体系。记者在考察时发现,定州把当地的农业企业和合作社都带向北京市场,让他们的种法更环保、更规范。在采完后,还大力搞净菜加工。 记者走进定州市鲜洁农业科技有限公司的加工车间,看到经过严格清洗、切好和包装的净菜正源源不断地走出来,这种方式不但少了很多城市里的厨余垃圾,还让菜更值钱、买着更方便。这种“前面加工、净菜进城”的方法,正适合现在的城里人想吃好、吃快的需求。定州的另一个招数是做品牌。目前定州市有5家企业拿到了“河北净菜”牌子,4家是环京附近的种菜地,还有1家是河北的示范基地。这些省级认定不光是对产品的夸奖,更是让他们能进高端市场的通行证。品牌起来了,企业就更看重整个生产过程的质量了,形成了一套好循环。 这表明定州蔬菜供应从以前只看数量变成了现在既看质量又看牌子。要想给北京送菜不间断,就得靠冷链物流这些东西。定州让很多种基地变大了、变专业了,还给北京的批发市场、超市还有机关单位建立了长期关系。通过订单或者直接供货的办法,中间环节少了不少。这样农民有钱赚,市民也能及时吃上菜。特别是遇到节假日或者要紧急保供的时候,定州的菜就能及时送到。 定州给首都“菜篮子”铺路的这个过程,其实就是京津冀协同发展在农业上落地的一个例子。它不仅仅是简单地把菜卖给北京看结果,而是体现了两个地方各展所长、互相帮助的深度合作。北京那边的要求和标准让定州的农业变得更专业了;而定州的好东西也能帮忙照顾好北京人的生活。这种互动让资金、技术这些东西流到了定州市去,推动了河北的农业往现代化走。 从地里一直到北京家里的餐桌上,定州的蔬菜进城走的是一条靠优势、靠市场、靠本事的发展路子。它通过精心做加工、把牌子打响、保证一直能送菜过去,不仅丰富了北京市民的“菜篮子”,还找到了在京津冀协同发展框架下让地方农业变好、服务好核心城市的路子。以后随着这种合作越来越深像定州这样好的地方还会更多起来给首都都市圈的建设和大家共同富裕帮忙。