给孩子做胡萝卜青椒花卷，能让他们一次吃三个，原因在于花卷里藏了胡萝卜碎和青椒碎，既好看又有营养。蓬松的面皮裹着蔬菜，口感层层递进，营养也翻倍了。把这些材料准备好，就能开始制作了。把400克面粉、90克胡萝卜、80克青椒、230克温水、4克酵母粉、10克香油和少许食盐准备好，就是一个4人份的量。把这些材料和在一起，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。然后把胡萝卜和青椒切成黄豆大小的碎粒。把发好的面团擀成薄片，刷上香油和盐，再撒上切好的蔬菜碎粒，轻轻按压一下让它们嵌入面皮里。接着把面片卷起来切成小段，再用筷子压一下然后对折捏紧两端。把做好的花卷放在蒸屉上再次发酵15分钟。蒸制的时候用中火蒸13分钟，关火焖两分钟后再揭盖。出炉后香气扑鼻，就连平时挑食的小朋友也能一口气吃下三个。