在威海的大过年期间,从腊月一直到除夕夜,事事都得办妥。这首歌谣可把这里的老理唱得通透。初八一过,威海人就把日子过得像首诗,每句话都对应着一项必须完成的动作,一直要到除夕才算画上句号。 二十三那天是个特别的日子,叫小年。说是灶王爷要上天汇报民情,家里就得准备糖瓜,让他吃了嘴软,好话全给捎上去。糖瓜一进嘴,年就算正式开始忙活了。 二十四这天全城都在大扫除,这可不是简简单单的扫地。得把旧年的晦气统统扫出门去。家里的被褥得拆洗干净,窗帘都要摘下,屋顶角落的蛛网也要收进垃圾袋。 到了二十五和二十六,家家户户都在做豆腐和杀猪宰年肉。传说玉帝这两天会下界查访,所以吃点豆腐渣好表清白;二十六杀的这只猪身上最肥的肉就等着过年吃了。刀起刀落间肉香满屋子飘,“年味”这俩字就刻进了砧板上的血水里。 二十七这一天可是重头戏,要把鸡杀了还要炸鱼。鸡谐音“吉”,鱼代表“年年有余”,这两道菜把新年的好运给锁死了。油锅噼啪响个不停,金黄的丸子、鸡块出锅排队上餐桌。香味顺着窗户缝飘出去,邻居一闻准得夸一句“这家年味真足”。 二十八的时候开始蒸馒头贴窗花。以前是桃木辟邪,后来换成红纸剪出吉祥图案贴在上面。蒸汽往上冒的时候,红枣点缀的圆饽饽看着就像小月亮,象征着团圆和丰收。 二十九就是赶大集的日子,所有缺的东西都能在这儿补齐。春联、福字、鞭炮、新衣服、海鲜、水果……集市上可热闹了。商贩们吆喝声里带着笑,老秤砣被反复提起称斤两。这时候才算是把年货备齐了。 三十晚上是除夕夜,一夜连着两个年头。全家人守岁桌上摆满了饺子、年糕、鱼和肉四样菜,寓意着“招财进宝、年年高、有余、有路”。零点钟声一响鞭炮齐鸣,旧的一年翻过去新的一年就登场了。