谁能想到，一份只有15元的鸡爪，背后竟然藏着这么多猫腻？那些看着白净诱人的网红鸡爪，真的像看起来那样安全吗？记者专门去了川渝地区查探，结果发现问题简直比想象中还要严重。 在成都市明扬食品的生产车间，工人们连健康证都没办，就直接干活。那场面简直让人想吐，泡制区、修剪区和挑选区全是刺鼻的臭味。地面上污水横流，塑料筐乱七八糟堆着，鸡爪直接丢在肮脏潮湿的地上，扫帚和铁锹压在鸡爪上根本没人管。哪怕工人把鸡爪踩了一脚，也只是随手捡起来丢回筐里接着用，卫生安全完全是一纸空文。 记者好不容易才问出个关键原因——原来这些鸡爪之所以这么白，全靠一道“漂白”工序。工作人员也不藏着掖着，直接承认是用双氧水泡出来的。双氧水就是过氧化氢，这东西可是强氧化剂，按规定根本不能用来加工食品。它不仅会把食品里的蛋白质都破坏掉，人要是长期吃了这种东西，口腔黏膜受损、肝肾功能出问题都只是小事，剂量再大一点甚至会要命。 记者随后又去了蜀福香食品有限责任公司的厂区车间。在油炸区，记者看到一堆蓝色塑料桶堆在推车上，上面只有“金山”两个字的标识，连产品名和厂家信息都没有。厂里的工人见怪不怪地说：“加了东西了，不加它就不会这么白。”更吓人的是，有工人自己都不吃这种鸡爪，还特意劝记者也别吃。 不仅是这一家企业在搞鬼。在重庆曾巧食品有限公司，记者也发现了大量回收的蓝色包装桶。这些桶上清楚地写着过氧化氢也就是双氧水的字样，含量竟然高达35%。更让人意外的是，这些“金山”桶的生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。 为了把事情查个水落石出，记者干脆应聘成了普通工人。没体检也没消毒，记者就这么大摇大摆地进了生产一线。结果厂里的人更是大方地承认：这里的鸡爪确实就是用双氧水漂白的。 这么危险的化学制剂到底是怎么流到食品加工企业手里的？又是怎么堂而皇之变成食品添加剂的？这背后的黑链条还在延伸下去……这事儿太吓人了！via.新华社、央视财经