朋友们,2月6日,中新网记者苟继鹏走进乌鲁木齐市一家糕点店,给大家带来了今年新疆花馍销售的火爆现场。花馍在中国北方是传统年货,如今也给乌鲁木齐的居民带来了更多喜庆的味道。赵丽华是这家店的店主,她告诉记者,为了把花馍做得更地道,她三年前特地去山东学了这门手艺。春节临近,店里推出了许多马年定制花馍,像“发财马”这种,外形有很多吉祥图案,里面包着象征财富的元宝。每天早上,赵丽华就开始忙活着和面、调色、揉面。她把菠菜汁、南瓜泥这些天然食材加到面团里,让花馍看起来不仅好看,还更健康。“发财马”是个特别受欢迎的款式,不仅在店里卖得好,在短视频平台上也有不少新疆各地的网友下单。 乌鲁木齐市民王梅君给大家展示了她刚买回来的热乎乎的花馍。“赶上刚出锅的最好吃!”她带着女儿一起来挑选,每年春节前她都要给家人买上几个。除了线下的火爆销售,线上订单也越来越多。“现在快递特别方便。”赵丽华说店铺旁边就有快递站,两三天就能送到顾客手里。目前订单已经排到大年三十了,她和员工每天都要加班加点赶制花馍。 “虽然挺辛苦的。”赵丽华笑着说,“但看到大家都这么喜欢我们做的东西,就觉得值了。”山东和新疆虽然相隔千里,但因为花馍这门手艺让两地的文化连在了一起。赵丽华说她会一直做下去,“只要还有人爱吃”。