正月初六是个挺关键的日子，虽然春节的气氛还挺热闹，可这一天给人的感觉挺不一样。初五是拜财神，初六呢，大伙主要忙着“送穷”，就是把家里那几天积攒下来的垃圾全给清干净了，意思是把穷神给送走，好迎接新的开始。 老人常说“初六吃三宝，人旺财也旺”，这里的“三宝”指的是三样特别的吃食。因为咱们国家地方大，大家吃得不一样，这“三宝”在各地的说法也不太一样，不过都是为了图个吉利。 第一宝叫驴打滚。这东西是拿糯米面、黄豆粉还有豆沙做的，颜色金黄金黄的，吃起来软糯又带点甜。它之所以是宝，不光因为好吃，更多是因为它寓意好，象征着富贵。做这东西的时候要在黄豆粉里来回滚几下，大家就借着这个动作来祝福“财源滚滚”。大年初六这一天吃驴打滚，就像是把“穷气”给彻底赶走了，好让新的一年运气好、财富多。 第二宝是饺子。在北方很多地方，饺子在初六的饭桌上可是主角。这主要是因为饺子长得像元宝。这时候吃饺子，其实是希望新的一年里家家户户都能财源广进、招财进宝。 第三宝是年糕。南方的好些地方特别喜欢在这一天吃年糕。它是用糯米做的，“糕”跟“高”字的读音差不多，所以也叫“年年高升”。送走穷神之后，大家都盼着日子越过越好。 正月初六这天吃了这三样东西，把贫困和不顺心都给除去了，换来的是人气旺、财运好、凡事都顺顺利利的新一年。