商丘市睢阳区宋城中心幼儿园:把食品安全主体责任扛在肩上

3月26日上午,商丘市睢阳区宋城中心幼儿园召集大家开了个会,黄波、史慧敏、刘嘉依都到了现场。幼儿园为了把“把食品安全主体责任扛在肩上,落在行动上”,特意请来了执行园长闫金娜和后勤主任黄波,给后厨的员工做培训。大家坐在一起讨论的重点是怎么落实法律规定。 为了把每一项规范都落到实处,闫金娜把“日管控、周排查、月调度”的机制讲得很细,要求大家必须严格遵守。后厨的员工通过听案例、现场提问等方式学了不少东西。大家都说回去后一定会按培训说的去做。 通过这次培训,幼儿园让食堂的工作人员提高了责任心和安全意识。接下来他们打算继续抓好食品安全工作,严格把关食材、操作和管理这三个方面。幼儿园要用精细化、常态化的管理方式,把师幼的饮食健康给守住。