近期，黔东南苗族侗族自治州市场监管系统在专项治理行动中，连续查处多起网络餐饮服务领域违法违规案件。此次公布的五个典型案例，集中反映出网络餐饮行业的共性风险：丹寨县某火锅店使用过期食品原料加工菜品，从江县某烧烤店以鸡肉冒充猪肉进行宣传，施秉县某油条店产品重金属超标，榕江县某餐饮店未及时更新证照信息，剑河县某蛋糕店食品标签标注不实。这些问题既威胁消费者健康权益，也影响网络餐饮行业信誉。
外卖带来便利，但食品安全不能打折。守住安全底线，需要监管严格执法、平台履责把关、商户守法经营、公众参与监督形成合力。把好从原料采购到制作配送的每一道关口，才能让“舌尖上的安全”真正落到日常、落到实处。