3月的江门好戏连台！粤港澳三地这回可是首次联手搞大动作，三场超级赛事把这里给点亮了。首先来了解一下最重磅的比赛吧！2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛定在了3月4日到6日，就在江门市文化馆举办。想想去年的情况就知道这规格有多高，光是现场就涌进了超2.6万人次的观众，还有3.5万网友在网上围观打卡呢。更厉害的是，不少外国朋友和海外记者都专程跑来盯着看，这可是向全世界展示大湾区活力的好机会啊！主办单位那是相当硬核，广东省人社厅、香港职训局、澳门劳工局和江门市政府都出了大力气。比赛按最高的标准办，专业度直接拉满，你能受得了吗？ 这次比赛可是有个很大的亮点——它是粤港澳三地第一次凑在一起搞的最高级别的咖啡师大赛！规则严格按照国家职业标准走，而且还搞“一试三证”的玩法，只要成绩达标，选手就能同时拿到国内的职业技能证、澳门那边的职业证明还有证书！这对咱们从业的小伙伴来说简直是双重福利。 参赛的人那叫一个多！除了广东的21个地级以上市都派了代表队来，香港、澳门自然也少不了。更没想到的是重庆和云南这些产咖大省也来了一批高手，大家在赛场上一较高下。 比赛模式也很有意思，采用了“实操技能双模块”。选手不光要现场拉花表演一下手艺，还得做咖啡杯测来品一品风味。这期间除了各种培训和课堂，还有一个重头戏要登场——WCBC世界咖啡拼豆师大赛全球总决赛！这可是由中国人自己发起的国际级赛事！ 这次WCBC大赛定在3月5日和6日在五邑华侨广场的户外舞台上进行。除了国内选手外，中国香港、中国澳门以及马来西亚的选手都会来挑战。最带感的是观众还能直接当评委！来自全球的拼豆高手会在现场调配出他们心目中完美的美式拼配方案，而你就是大众评审之一。现场还能免费品鉴投票，只要觉得哪个口味好就投给谁一票。专业评委、行业专家和大众评审三方一起决定，到底什么才是真正好喝的拼配咖啡！ 最后的压轴大戏是3月7日的华侨华人冲煮大赛！这个比赛是在五邑华侨广场的户外舞台上进行的。大家知道江门的咖啡故事可是从华侨行囊里的一粒种子开始的，历经几十年沉淀才有了今天的产业链。比赛设置了指定冲煮和自选冲煮两个环节，既考验萃取参数的精准度，又能看到选手们天马行空的创意表达。特别的是这次用的咖啡豆、器具甚至设备几乎都来自江门本土的产业链。这杯杯咖啡里浓缩的可是侨乡几十年的产业积淀和匠人们的精神！ 这次活动从3月4日一直持续到7日。主赛场在江门市文化馆，其他配套赛事都移步到了五邑华侨广场。江门的市民朋友们都赶紧行动起来吧！来赴这场技能盛宴吧，看那些咖啡匠人同台竞技，解锁咖啡界的无限可能！