话说上海有一家百年老店，曾经可是上海滩上的热门餐厅，想吃上一顿饭还要一大早就去排长队，好多阿姨爷叔都在这尝过人生中的第一顿西餐。3月17日，这家叫红房子西菜馆的店宣布要暂时歇业了，把店面进行升级改造，等到今年金秋时节再回来。讲起红房子西菜馆，不少阿姨爷叔都耳熟能详。这家店可是热播剧《繁花》里的重要背景，承载了几代上海人对西餐的记忆。金宇澄在原著中就写过：“师太说明天要去吃红房子吃中饭呢，现在社会规矩这么多，要提前去饭店排队领票才行。”这让人想起了上海人的经典话语：“吃西菜，到红房子”。红房子作为海派西餐的代表之一，受到了许多名人的喜爱，还有不少影视文学作品中都出现过它的身影。张爱玲是这里的常客，周恩来总理和刘少奇主席也来这里宴请过外宾。它诞生于霞飞路，最初叫“罗威饭店”，是意大利人路易·罗威开设的，现在是上海滩上最老的法式西菜馆之一。 这家店最出名的就是罗宋汤和烙蜗牛了。在改革开放初期，红房子西菜馆特别红火，西餐厅里每逢节日推出的套餐就是从这里开始的。一到饭点，陕西南路上就排起了长队。很多顾客都是从小就在这儿吃饭长大的家庭带他们回来光顾的。 老居民还带着儿子、曾孙女一起来品尝海派西餐的味道呢。还有一些人出国后回来还是特意找时间来吃一顿。很多人第一次拿到工资也会来这里犒劳自己一顿。 炸猪排、罗宋汤是这里的招牌菜。有位网友分享过自己母亲跟自己提到过“红房子”，起初她还以为是妇产科医院呢，后来才知道是西餐馆。这位年过六旬的正宗上海阿姨被问到喜欢什么时就只回答：“炸猪排呀，罗宋汤呀。” 这个周末我也要去这家老店尝尝那经典的味道呢！ 别忘记啦：3月17日上海知名餐厅红房子西菜馆发布公告啦！这个金秋季节准备给大家带来全新体验！让我们一起期待吧！（来源：上观新闻） 孙冲编辑 哦对了还有孙冲编辑呢！不要忘记啦！ 编辑 / 孙冲 来源 / 上观新闻 转载请注明来自上海黄浦官方微信 孙冲编辑