上海老字号名录这次扩容了，引发了不少关注。上海市商务委员会把这事儿给抓了起来，说要在2025年重新认定和复核上海老字号。结果公示出来了，大家发现名单里有87个品牌，其中18个是头一回入选的，还有一批是通过复核保留下来的。这些牌子里既有丰裕、大壶春、虹口糕团这些老熟人，也有小杨生煎、清美这样在市场上很活跃的新面孔。 上海可是中国近代工商业的发祥地啊，老字号承载着城市的记忆和文化。自2006年开始搞认定以来，上海已经有了一套挺完善的保护体系。按照2022年定的规矩，认定三年搞一次，从历史、文化、经营和声誉等方面综合打分。“创立时间满50年”是必须的门槛，申报单位还得拿出地方志、档案或者商标记录来证明。 这次名单里有些品牌因为“年轻”引起了大家议论。比如小杨生煎是上世纪90年代开在吴江路的，靠产品创新和标准化运营迅速火了起来。还有清美集团，追溯到1919年沈家南货店的时候。虽然都是那个年代起家的，但两家企业都通过深挖历史渊源、准备材料，在认定过程中展示出了自己的历史深度。 业内人士说这事儿说明评价体系变了，不光看过去还得看现在的生命力和创新能力。一方面保护了传统技艺和地方文化，比如东海咖啡馆、扬州饭店就是典型代表；另一方面也把那些有传承基础、现在通过创新赢了市场的品牌吸纳进来了。这样能引导老字号别太守旧，要适应消费升级的大趋势。 其实老字号不光是个时间概念，更是品质和信誉的象征。现在消费者换代了需求也多了，老字号既要守旧又要创新挺难的。上海通过定期复核和认定，既鼓励老企业焕发生机，又支持新品牌强化认同感。 这次名单的发布既是对历史的尊重，也是鼓励品牌在传承中创新、在创新中发展的信号。以后更多品牌进来了，上海老字号肯定能在守正创新中持续发挥经济和文化价值。