尽管端午节的脚步近了，不过，广东那边出口粽子的火爆劲儿，还是一点都没减。 中新网在广州5月27日发出报道（许青青 关悦）说，粽子这玩意儿，那是咱们中国最有历史文化底蕴的传统吃食。几千年下来，到端午这天吃粽子的老规矩，中国地界上那是从来没断过，现在连老外们也跟着凑了这个热闹。 广州海关那边透露了个信儿，眼看着端午节快到了，广东那边出口粽子的势头更是火上加火。从年头到这5月27日这天，经广州海关验过货合格后，从广州、佛山还有肇庆这三地发出去的过节吃食加起来，已经超过了150吨。 佛山今逸食品有限公司专门做出口食品这一行，主要卖的就是粽子、包子还有糕点这类传统货色。他们总经理罗伟洪说：“咱们做的都是那种老口味的咸肉粽，出口这行当干了十来年了。”他提到说，每年端午前一个月那就是他们最忙的时候，今年到现在他们已经把44吨粽子给运出去了，比去年涨了差不多12.8%，这成绩是他们公司有史以来最好的。 佛山海关的关员们专门盯着这些要出去的粽子。图片是广州海关提供的。 肇庆那边特产的裹蒸粽也迎来了出货高峰。肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司的负责人谢瑞华讲：“现在正是旺季，很多客户急着要货，工人们都在连夜加班赶工呢。”他算了一笔账，今年他们已经把40吨裹蒸粽给发出去了。 别看粽子个头小，想把它送到海那边去也不容易。为了保证这些节日吃食能顺利出海，海关在大家伙儿开始疯抢之前，就把原料采购、工艺制作、标签制作这几个环节的监管给加强了不少。他们逼着企业必须把原材料验收这道关把得死死的，确保做出来的粽子能符合买家国家或者地区的标准。 俗话说得好，“要想把寒意送走得吃咸蛋粽”。咸蛋黄做成的粽子那是端午庆祝的重头戏之一，做这个得用的咸蛋黄也跟着迎来了出口热潮。从今年4月开始，广州市番禺区的咸鸭蛋、咸蛋黄以及各种蛋类制品的出口订单就像坐火箭似的蹭蹭往上涨。 番禺海关的关员们也在盯着那些要发出去的咸蛋黄。图片是广州海关提供的。 “端午节前我们还有9个批次、差不多90万个咸蛋黄要发往国外。”广州市盛洲德威粮油食品有限公司的负责人冯镜庭说，“蛋类制品放不久容易坏，海关给咱们出了不少好招儿。”他提到，“预约查验还有检验检疫证书‘云签发’这些便利措施用起来特别顺溜，手续都能在网上办了，咱们货物通关也更顺畅了。”