新加坡国土面积仅728平方公里，90%的食品依赖进口，食品安全和自给能力长期制约国家发展。为解决该难题，新加坡政府近年来促进植物工厂产业。今年1月，由Greenphyto公司运营的全球最高植物工厂正式投入运营，新加坡总统尚达曼出席开业典礼，充分表明了政府对这一产业的重视。 该工厂采用垂直农业技术，种植设备垂直堆叠至23.3米高度，内部12层蔬菜栽培架可同时种植120万株生菜，年产能最高达2000吨。工厂投资额达8000万新加坡元，是Greenphyto公司十余年筹备后的首个大规模生产基地。公司创始人兼首席执行官钟淑娴表示，投身蔬菜生产的核心考量是"食品安全将成为一个重大问题"，这反映了全球对食品供应链稳定性的深层思考。 植物工厂在新加坡并非新生事物，但由于成本高昂，许多企业运营困难，欧美也出现了不少企业被迫清算或中断计划的情况。这表明，先进技术还不足以保证商业成功，降低成本、实现盈利才是产业可持续发展的关键。 Greenphyto工厂通过多项创新应对这一挑战。工厂建立自有系统精准控制水电使用，利用智能技术控制温度和湿度，由机器人完成菜苗摆放。通过图像分析技术监测植物高度和叶片状态，实现批量生产与品质稳定的平衡。这些措施使每公顷收获量达传统农业的45倍，大幅提升土地利用效率。同时，绿色工匠等企业也与西门子等国际企业合作，开发植物工厂管理系统，为不同蔬菜制定营养"配方"，精细化控制肥料和水的使用。
这座垂直农场不仅是技术创新的象征，更表明了小国应对全球粮食安全挑战的实践智慧；在气候变化与地缘冲突加剧的背景下，如何用科技突破资源禀赋的限制，成为各国共同的课题。新加坡的探索为城市农业可持续发展提供了有价值的参考，其后续成效值得持续关注。