中新网柳州9月27日的消息，9月27日，咱们这边搞了个米粉产业博览会，就是想聊聊怎么把“小米粉”弄成大产业。这个会的名字挺长，叫2025中国(柳州)国际米粉产业博览会，还带了个螺蛳粉文化节，和2025年“桂品出乡”的产销对接活动。在广西柳州市里，大家把场子搭好了。 这次博览会一共把广西、江西、湖南、四川、广东、云南还有贵州这些地方搞米粉的企业，给拉来了120家。这其中有88家是专门加工米粉和弄配套设备的，还有32家是专门搞米粉装备和配套服务的。 现场的味儿特别香，展位跟前挤得全是人。广西柳州的螺蛳粉、桂林米粉，湖南常德的米粉，贵州水城的羊肉粉，都堆在一块儿了。一碗碗热腾腾的米粉看着就馋人。大家还把自家的配料和工艺给拿出来晒一晒，客商们都停下来看看。 柳州现在因为有个百亿级的大产业——柳州螺蛳粉，挺有名的。胡兰副市长说了，现在螺蛳粉不光是街边小店吃的东西，早卖到世界各地去了。全产业链一年的销售额超过600亿元。光是全市卖预包装螺蛳粉的厂子就有132家，全国各地的实体店加起来超过5万家。“柳州螺蛳粉”这个牌子在中国的地理标志排名里头升到第19位了，牌子值150.51亿元。 柳州靠卖米粉挣了大钱，其他地方搞特色米粉的也都盯着看。这次贵州省六盘水市有六家米粉企业过来参展。邓敏秘书长说，希望通过这个展会让大伙儿都知道水城羊肉粉。他也想趁机学学柳州螺蛳粉是怎么红遍全国的，还有怎么做到工业化和标准化的。 中国食品和包装机械工业协会的楚玉峰理事长也说了，希望借着这次活动，让全国各地搞米粉和搞机械的企业能多走动走动。大家一块儿搞技术创新和产业升级，让咱们的米粉产业更有竞争力。