说到年夜饭,确实让人挺激动的,特别是对于那些在外奔波的人来说,家乡的味道简直就是一根线,把心拉得紧紧的。有时候坐了老远的飞机火车,总感觉那玩意儿是带不走的思念。哪怕机票很贵,但一想到回家能吃上热气腾腾的饭菜,再累也都忘了。桌上一坐,不管这一年怎么忙活,身上那股劲儿立马就散了。大家凑在一起吃顿热乎饭,心里头别提多舒坦了。贵小研先给大家提个醒,接下来的内容可能会有点馋人。 讲起年夜饭的做法,全国各地真是千姿百态。四川雅安那边有个挺有意思的规矩:一顿饭根本吃不完,亲戚朋友又多又近,干脆一家一家挨个儿吃过去。除夕中午还在二舅家火锅烫毛肚呢,下午又去小姨家烧烤架上翻香肉。明儿又是同一拨人转到下一家去。院子里摆满了方桌圆桌大桌小桌的,大家围坐在一起大吃大喝大声笑,年味就在这脚步里来回串门儿。有个叫贵小研的朋友说自己今年26岁了,在家吃了26次年夜饭,年年都是自己买菜洗菜,除夕夜还顺便给姐姐过了个生日。虽然菜硬核到初三都没吃完但觉得特别值。 再看四川成都和泸州这两个地方,虽然隔着条江相望,但过年的豪气劲儿一点都不差。土豆烧排骨一上桌那种熟悉的味道就填满了整个屋子。新成员加进来了,圆桌也跟着悄悄变大了一圈。幸福全夹在每一块软糯的土豆里头了。 贵州贵阳那边就喜欢山野里的那股凉味儿。折耳根凉拌起来那叫一个香,魔芋切丝、皮蛋裹酱、糯米饭配酸汤鱼更是一绝。大自然把最好吃的东西直接送进了饭桌里去。黔东南人家还把腌鱼端出来显摆显摆。酸和辣混在一块儿吃像极了山里人直爽又温柔的性子。 云南曲靖这边可是有些特别的味道了。边关哨所里的战士们用方便面、火腿肠摆了个“满汉全席”,电视里的春晚跟外面的雪景一块儿闪亮起来。虽然不能回家过年但战友们围坐在一块儿零食磕盘笑声不断“不能回家”这四个字瞬间就不那么冰冷了——责任和思念一起咽下去这年就算是过了。 今年这新冠病毒确实让人挺愁的,大家对团圆也多了几分犹豫。武汉同济医院的外卖停了送过来的都是方便面;心脏大血管外科的程医生还笑着拍照说:“跟前线的同事比我这碗泡面简直就是盛宴啊。”在武汉“小汤山”工地上工人们站成了临时的餐桌;虽然盒饭挺简单但最壮实的劲儿都留给了连夜赶工的生命通道。病毒虽然能把城市隔离起来但绝对隔不断人间烟火气——那些穿着防护服的身影让“年夜饭”三个字变得沉甸甸的;它不光是为了填饱肚子更是大家彼此守护的誓言呢。 不管你吃的是翻滚的火锅还是噼里啪啦的烧烤;或者是一碗热汤面或者是一次视频云聚餐;只要亲人们对面坐在一起灯火可亲那就是同款幸福了!最后贵小研向所有坚守岗位的人们致敬: 祝你们平安归来祝我们早日重逢; 愿每一道升腾的菜香都成为来年最硬的铠甲; 愿每一声“新年快乐”都落在最想落进的心坎上!