大家最近逛菜市场肯定都发现了，猪肉的价格真是低得离谱，很多地方的特价猪肉才卖6.5元一斤，这价格居然和鲜姜差不多了，简直让人不敢相信。以前咱想都不敢想猪肉能和蔬菜一个价，现在却出现了“肉比姜贱”的怪事，好多市民都赶紧趁着便宜多囤点肉回去包饺子、做腊肉。要知道全国生猪出栏均价都跌破10元每公斤了，换算下来一斤才不到5元，有的地方甚至跌到了4元区间，这可是近20年没见过的大跳水。 这猪价跌这么惨，最难受的当然是养猪的老板们。现在养猪完全是赔本买卖，按自繁自养的成本算，养一头猪光饲料、疫苗、水电和人工加起来就得花11.5元左右。可现在一头猪最多也就卖个9块多每公斤，这一算每卖一头就要亏个100到300元。饲料成本占大头，玉米和豆粕价格一直在涨，越养越亏，就连那些大型养殖企业都只能硬着头皮卖，整个行业都在苦撑。 造成这种局面的主要原因就是市场上的猪太多了。前几年大家看养猪赚钱都拼命扩产，能繁母猪存栏量一直居高不下。等到这批母猪产仔后，大量育肥猪集中出栏，再加上春节前大家都提前备了货，现在大家消费需求一下子掉下来，屠宰场不开工、冷库堆满货，供大于求的问题就出来了。而且现在养殖技术好了，成活率和出栏率都提高了，肉也多了。 消费端的疲软更是雪上加霜。过完年本来就是猪肉消费淡季，家家户户都囤满了年货，短期内不需要再大量购买。学校食堂和工厂食堂还没开学上班呢，餐饮行业的生意也冷清不少。大家吃的东西越来越多样化了，鸡肉鸭肉这些替代品价格稳定、选择多了，分流了不少猪肉需求。 面对这么严峻的形势，国家也出手救市了，启动了中央冻猪肉收储工作，首轮收储量达到了1万吨。这个政策主要是为了托举一下猪价，减少市场上的猪肉流通量缓解压力。不过收储只是个短期措施想要让市场回归正常还得靠产能去化慢慢减少能繁母猪存栏量让供需重新平衡才行。 对于养殖户来说现在盲目淘汰母猪也不太划算得根据自身情况合理调整产能注意做好疫病防控降低养殖成本先把这段低谷期熬过去再说。 至于大家关心的什么时候能涨起来我觉得上半年大概率还是低位震荡属于磨底阶段但也不用担心市场肯定会有转机的下半年中秋国庆节日多了需求会慢慢回升猪肉价格有望在下半年温和回升只是别指望能像以前那样暴利了。 现在猪肉便宜确实让市民们得到了实惠能吃得起肉这是好事但咱们也得替养殖户想想一个行业的健康发展得兼顾消费者和生产者的利益才行。 这场价格暴跌不是偶然而是供需、成本、消费等多重因素叠加的结果只有看懂了其中的门道才能明白猪肉便宜的真相也才能看清市场接下来的走向。 不管是中小散户还是大型企业几乎都陷入亏损不少散户舍不得卖猪可越养越亏饲料钱都掏不出来大型企业也只能硬着头皮出栏亏损金额不断扩大整个行业都在苦苦支撑。 不管是中小散户还是大型企业几乎都陷入亏损不少散户舍不得卖猪可越养越亏饲料钱都掏不出来大型企业也只能硬着头皮出栏亏损金额不断扩大整个行业都在苦苦支撑。 走进商超的生鲜区特价猪肉的价格牌格外显眼6.5元一斤的前腿肉、后腿肉随处可见而旁边的鲜姜标价6.48元一斤猪肉和生姜价格几乎一样这在过去是想都不敢想的事。 要知道往年这个时候猪肉价格即便不高也绝不会和蔬菜持平如今却出现了“肉比姜贱”的奇观市民们纷纷囤肉包饺子、做腊肉趁着低价多买些存起来。 猪价跌得这么狠最受伤的就是养殖户如今养猪已经成了赔本买卖。 猪价跌得这么狠最受伤的就是养殖户如今养猪已经成了赔本买卖。 猪价跌得这么狠最受伤的就是养殖户如今养猪已经成了赔本买卖。