最近天气转凉，虽然柿子和螃蟹好吃，但它们性质偏凉。如果胃受不了，多吃几口就会胃疼，手脚也变得冰凉。这时候，来杯红茶或者熟普洱，就能给胃一个很好的保护。绿茶和黄茶虽然口感好，但它们性子太寒，喝了只会让情况更糟。相反，红茶和熟普洱经过发酵后，茶性变得温和，既能暖胃，还能中和食物的寒性。 为了味道更丰富，不妨在茶里加点姜。把两三片姜片扔进公道杯，用热茶汤浸泡一会儿就能喝。如果觉得姜味太冲，可以加一勺红糖或者蜂蜜调和一下，口感会变得更甜更香。 很多人觉得泡红茶或者普洱会苦其实这是因为茶叶泡得太久了。高发酵的茶叶本来耐泡但是时间一长就会变苦所以最好每次泡茶的时候把茶水及时分离出来。 具体步骤是这样的：先往茶壶里放3到5克红茶或者5到7克熟普洱然后用100度的开水冲进去冲洗壶壁接着倒掉这就是第一道工序了前三泡都要快速出水控制在5秒内从第四泡开始每泡多延长5到10秒这样泡出来的茶才会又醇厚又甜滑而且紫砂壶保温效果好香气会随着泡的次数增加越来越浓。 除了选对茶还要选对壶。红茶和熟普洱用的壶不一样的因为它们的特性不同一般来说装红茶的壶要用紫泥、红泥或者降坡泥材质高一些这样透气不抢香味而且壶身要细高一点这样聚香效果好装熟普洱的壶肚子要大一点容量要200毫升以上这样可以容纳更多的老茶叶把茶叶的粗纤维都隐藏在壶里茶汤也不会显得单薄。 最后总结一下：只有选对了茶和壶再加上正确的冲泡方法才算真正的养生到了秋天不是什么都不吃而是要挑着吃喝着暖把红茶和熟普洱摆上桌再配一把顺手的紫砂壶让每一口都是甜的香的这个季节胃不再抗议身体先暖起来日子才过得舒坦。