《海南倡议》: 让每一口饭都更安全更环保更公平

《海南倡议》把全球可持续发展蓝图勾勒出来,其中充满了希望。会议把关注焦点放在了食物系统的治理上。海南迎来了43个国家的政要和学者,其中有300多人。这次论坛给世界提供了思考食物问题的平台。联合国秘书长古特雷斯把食物系统的公平、韧性和绿色提到了关键位置。古特雷斯强调,只有解决了这些问题,才能根除饥饿。三天的密集研讨后,《海南倡议》在11日下午正式落地。刘振民、吴红波还有杨小波等嘉宾见证了这次历史性时刻。倡议的形成经过了八易其稿的反复推敲。全球六大洲代表给这份倡议写下了自己的名字。 古特雷斯提醒大家,17个可持续发展目标中至少有13个与食事问题直接相关。如果不吃解决这个问题,全球可持续发展就是一句空话。这次论坛的背景就是数亿人饥饿与“吃得过多”并存、食物浪费与资源紧张共生、生态冲突与社会冲突互为因果这些现实矛盾。 这份倡议有四个行动目标。首先是要加快食学科学体系建设,从“食物本身”扩展到“食事系统”,把人放到中心位。其次是要推动食学国际标准体系,形成“食物—食者—食序”三维框架。还有一个目标是共建世界食联网,升级2019年提出的《食事SEB秩序》方案。最后一个目标是把“吃”纳入通识教育,让孩子们从小就知道如何吃得健康。 全球六个洲的代表签署了这份倡议书。他们包括欧洲、北美洲、南美洲、非洲、亚洲还有澳洲。这些代表的签名不仅见证了历史时刻,也为全球食事治理按下了加速键。 《海南倡议》最后写道:“让我们团结起来,共同努力,尽快完成世界食学体系建设!”签字只是个开始。接下来十年才是真正的挑战:如何让每一口饭都更安全、更环保、更公平?答案就在全球80亿人的餐桌上,也在每一双愿意改变的手里。 从海口出发,这次论坛把全球食事议题再次推向风口浪尖。虽然面临挑战,但海南仍在尝试推动全球可持续发展目标中的食事系统治理。