农历腊月二十八，铜仁市德江县香树园农贸市场人潮涌动；清晨开市后，前来置办年货的市民络绎不绝，蔬菜、水果、肉类、水产摊位一字排开，叫卖声与收款提示音此起彼伏，年味扑面而来。在众多年菜中，豌豆尖成了不少家庭的“必选项”。有市民说，不管年夜饭炖什么汤，“下锅烫一把豌豆尖，清鲜爽口，才像过年”。
从田间到餐桌，小小豌豆尖的产业变化，折射出乡村产业发展的新路径；当地通过规模化种植、标准化采收和冷链流通，让传统年货更“新鲜”、更稳定地走向更大市场。这不仅丰富了节日餐桌，也为农民增收提供了更直接的渠道，为特色农业做强做大积累了可借鉴的经验。