马上就到了春节，大家在准备年货的时候，也越来越重视身体健康，不喜欢喝那些高糖的饮料了。因为过节的时候家里人聚在一起，大家伙儿想吃点健康又好吃的东西，所以选饮料也得格外小心。市面上常见的饮料有果汁和含乳饮料两种，咱们该怎么挑呢？2月13日，湖南省胸科医院营养科的唐寒梅给大家支了几招。 唐寒梅说，咱们买果汁的时候得看清楚，主要分为三类：原榨果汁、复原果汁和果汁饮料。原榨果汁就是把新鲜水果直接榨出来的，不掺水也不加点别的东西，味道很天然。不过这种果汁保质期短，价钱也贵点，适合过年大家团聚的时候喝个新鲜劲。买的时候得盯着保质期看。 复原果汁就是先把水弄干变成浓缩汁，再加水还原出来的。这种做法虽然会损失一点营养，但是保质期长，价格也亲民，平时请客吃饭买它挺划算。 还有一种叫果汁饮料的，它里面的果汁含量通常很低。看成分表你会发现水排在第一位，后面紧跟着的就是果葡糖浆、白砂糖这些添加糖和酸味剂，真正的果汁成分反而在最后面。这种饮料不仅没什么营养，糖分还特别高，少喝为妙。 要注意的是，水果榨汁以后，维生素C和膳食纤维会变少，但是热量和糖分更容易被身体吸收。这些糖分在身体里属于“游离糖”，喝多了容易让血糖波动大，对健康不利。 除了果汁，含乳饮料也挺受大家欢迎的。过年的时候很多人喜欢拿酸奶或者乳酸菌饮料当佐餐饮料。不过这两样东西挺容易搞混的。现在市面上有很多活性乳酸菌饮料被捧成“健康饮品”，其实这种东西主要就是水、糖、香精和益生菌掺在一起的东西，牛奶的含量并不多。 怎么分辨酸奶和乳酸菌饮料呢？唐寒梅说最简单的办法就是看营养标签。如果标签上写的是饮料，那肯定是水排在第一位；如果是酸奶，那肯定是牛奶排在前面。还有它们的口感和质地也不一样，酸奶更稠一点。再者就是酸奶里的蛋白质含量更高（每100克必须有2.3克以上）。 虽然酸奶挺好喝的，但是也不能喝太多。很多牌子的酸奶为了中和酸味会加好多添加糖。一般的酸奶每100克里大概有10克左右的碳水化合物（也就是糖），有的甚至高达17克。算下来要是你喝一盒120克的这种酸奶，就等于吃了12克白砂糖（差不多是搪瓷勺的1.2勺）。要是过年期间你不只喝一盒的话，身体里的精制糖摄入就会成倍增加。 另外酸奶里的脂肪含量也不能忽略。牛奶做出来的酸奶本身就带脂肪（大概3克每100克）。有些酸奶为了口感更好会加点奶油进去，这样脂肪含量就会升到9克每100克以上。这样一来你喝进去的热量就会大幅度上升。 所以在过年的时候买酸奶时要注意两件事：先看看营养成分表里是不是生牛乳排在第一位；再看看是不是额外加了糖或者脂肪。如果成分表上有白砂糖、稀奶油、果葡萄糖浆或者炼乳这些东西最好就别选了。对于糖尿病人来说最好选无糖的原味酸奶或者木糖醇酸奶。 还有一件事要注意：酸奶最好是在饭后吃；也别跟热水或者热的东西一起吃（比如刚出锅的饭菜），免得把里面的益生菌给烫死了。 关于过年怎么选饮料这件事，唐寒梅总结了四点建议：第一跟着营养标签选东西；第二关注营养成分表；第三低糖低脂的首选；第四盯着食品保质期；最后说一句：再好喝也别贪杯；要是实在没别的选了就多喝白开水吧！作者是李传新。